府提供的食材定菜。
侯府给的材料很丰富,北方的熊鹿,南方的狸。虾、蟹、青蛙、鳖,当地的鸡、鸭、鹅、鱼、猪、牛、羊、鹌鹑、兔子、狍子,无一不有,更有海参鲍翅鱼肚,如果不好好利用,邵阳都心疼这些东西了。
他初步定了既好看好吃又不难做的十道菜,清蒸鱼、焖大虾、绿茶虾仁、果酱山药、炸鲜奶、焖猪肘、糖霜山楂球、酱鹿肉、酱牛肉、盐水鸭。剩下的让那三位定。
二公子为了慎重起见已经发了话,凡是上了菜单的新菜他都要过目,新品一定要先尝尝。
邵阳的十道菜不会马上交出,但也没用几日,二公子过来没吃便是满意非常,看看这十道菜,色香味形,哪一样都是那么夺人眼球。清淡的,油光的,爽心的,“口味独特,绝佳!邵阳,你不做厨子简直就是饮食界的损失!”
邵阳躬身淡笑“君子远庖厨!小人只是想赚一些求学的学资,这些菜会后继有人发扬光大的。”
听邵阳这样说,二公子笑笑没再说了,“你的心愿会达成的,我们会遵守承诺。”
“谢,二公子!”
“你就别谦虚了,其他那些菜你要帮着把把关,做做改良,老是一个口味早就吃腻了!这些宴席你就做总管事,不必看谁的脸色,想太多,我觉得你也不是那种人。放手干一次,对你只有好处!”