术重新教邵家人制茶,夏茶量大,这回连霍氏、李氏和绍荣都跟着学怎么炒茶,做绿茶。
看他们学的有些样子了便开始教他们做白茶。白茶相较绿茶简单很多,采下来的鲜叶放在通风光线弱的地方晒成七八成干去大锅中文火烘干即可。
白茶口味淡,清甜醇厚,汤色橙黄。沐西让他们再加工一些白茶和绿茶,“不需要多了,每样就做十斤成品茶,平时做凉茶和高点用,价钱可能要低一些。”
“一家人还谈什么钱?你们帮我们卖茶卖烧饼可从没要过工钱,这二十斤的茶就做谢礼了!”邵仲新受了沐家这么多好处哪还要钱,尤其现在家里有了一些银钱了,心里踏实了。
沐西笑着谢过,到时候再说就是——
沐西回来不久又组织了一批点心送去县城,这回几家店都增加了量。
“以后我们每次要五十斤,能隔天送一次最后”
“我们会尽力,毕竟离着远。”
“理解!你们也要体量我们,有些顾客要得急。”
茶肆的高掌柜也找了过来,要茶,十斤,没办法,沐西将带回来的茶分给了他十斤。也告诉他夏茶品质不如春茶,想要好茶只能等来年。
“明年一定多要!”高掌柜提前下了订单。