第143章 烧尾宴 10(1 / 2)

美食阴阳界 海边沙柳 1129 字 2022-04-25

邵阳轻啜着碗中的茶汤,冰凉爽口,茶中带酸甜,与他心目中的凉茶很吻合。

“贤侄觉得如何?”老爷子看邵阳喝了一半问。

“很好,这种茶没有一定之规,还可以搭配出别的口味,很适合消暑解渴。”邵阳道。

“是的,这几日他们正在琢磨,贤侄要是有好的建议不妨说说,我们好借鉴一番。”

邵阳略沉思一下道:“菊花茶,薄荷茶,陈皮干草茶,就是不与我家茶搭配一样有很好的解暑效果,看到外面开的小黄花补充道:“蒲公英做出来的茶一样效果不错,还有消肿解毒的功效。”|

“邵公子是与我家大娘子想到一处了!”随着邵阳的话沐家人惊奇不已,怎么和大娘子说的一样?沐耀宗便忍不住道。

邵阳也惊奇,真有这样的巧事?

老爷子指着碗中的茶道:“这就是我家大娘子亲手调制出来的,她说了与你同样的话!”

邵阳不由朝外望了望,刚才进来端茶的是不是大娘子?好像只是一个小姑娘。

话头转向点心,邵阳说了几种“绿豆糕、芸豆膏、山药糕、桂花糕、云片糕、绿茶酥、一口酥、千层酥,都可以,要是能找到豌豆,还可以做豌豆黄,清爽软糯,非常适合老人孩童。”

邵阳就看沐家人用更怪异的眼神看着他,随后朝外看那个忙碌的身影,老爷子张张嘴没问出来,沐耀祖笑道:“子阳兄,呵呵,咱们出去!”

沐耀祖忍不住笑着将邵阳拉出来,看了眼不远处的沐西低声笑道:“你跟我家大娘子是不是心有灵犀啊,怎么说的话好相似!我都怀疑你们是不是一家人!呵呵!”

邵阳没觉得好笑,而是陷入沉思,沐耀祖一看他又发呆了只好问老爷子谁跟着试做点心。

“你大嫂和你媳妇,要不让大娘子也跟着做,你也跟着,毕竟邵公子是外男。”老爷子道。

沐西感觉一阵阵心悸,有什么事?院中的男子还在沉思,随后还是被沐耀祖打断:“子阳兄,先别发呆了,咱们时间有限,你看我们准备什么?”

邵阳思绪回到现实,等要准备东西时他们面临另一个问题,糖!很多糕点需要砂糖或糖粉,而如今市面上卖的不是糖浆就是蜜糖、饴糖,糖粉那是贵族才能享受起的东西。

“那就做一口酥、绿茶酥和千层酥吧!芸豆糕和山药糕也可以做。”邵阳想了想道,云片糕和桂花糕对糖的要求很高,没有固态糖不知能不能做出来?就是其他点心用了糖浆也不知道应不影响口感?只能先试试。

“那就赶紧准备!文哥儿,你跑一趟去买东西。”老太太吩咐,现在食铺还没多少客人,到饭点就没时间了。

邵阳很麻利,说是要他指挥几乎都是他在干,动作行云流水,就如一位老手,任谁也看不出他是从没下过厨房的读书人,干这活只是初步尝试。

一口酥最好做,只要将原料混合好醒发一会儿,搓球裹芝麻下油锅炸就行,控好油温,别出硬心,最好炸开花,成品酥脆香甜。一口一个,老少皆宜。

绿茶酥和千层酥麻烦些,但对邵阳来说不是问题,何况还有同样手脚麻利的沐西帮忙。沐家人没看到此刻沐西的眼里已经有了泪水,一个人什么都可以改变,但养成的习惯绝不会改。沐西看到邵阳混合材料揉面时的动作心里已经是狂跳,是孔森,也是周维民,他们一起做了那么多美食,还有什么不熟悉的?尤其他那掐面特殊的手法,完全与众不同。

沐西双眼模糊地做着一个个点心胚子,她的手法特意生疏,不然沐家人一样怀疑她。但她给邵阳打下手的动作却是出奇地的麻溜,两人配合的无比默契。

邵阳心中震颤,这场景太熟悉了,眼前的小姑娘与他仿佛合作了一辈子一般默契。这是为什么?邵阳脑海里不断闪现一个个场景,那是一男一女做着各种美食,也是一个做一个打下手。

两人眉眼含笑,看似是那么恩爱,邵阳心不停地抽,他觉得那男人就应该是他,女人是——,眼睛余光看向身边的女孩,女孩低垂着眼睛,手却一直忙碌着,他觉得她在自己身边好安心,心顿时放松了,身心都跟着快乐起来,他仿佛找到了他命中最重要的东西。

简易的烤炉烤出外观不算太美的绿茶酥、千层酥。邵阳递给老爷子老太太,“如果外皮不焦黄更好,绿茶酥里可以加入豆沙馅,外酥里嫩。”

老爷子一口咬下千层酥,千层酥酥的掉渣,一层层仿佛真的千层一般,香甜酥脆,口感一流,“好!好吃!”老爷子让大家尝,接着又吃了口绿茶酥,这两种口味的点心不同于一口酥的酥脆,少了油炸,多了清淡。邵阳告诉大家,放置一会儿口感更好。

“都好吃!”

“绿茶酥真的有茶叶味”

“这点心可比外面的好很多!”

每个人都在夸赞,邵阳时不时瞟一眼沐西,这眼神很快被刘氏捕捉到,刘氏这个欢喜,看来这事有门!

“子阳兄,先吃饭,下午继续!”沐耀祖忙招呼着忙了大半天的邵阳吃东西,那边已经端了一盆面条和浇头。沐西端给他的是一碗雪菜肉丝面。

“谢谢!”邵阳接过来,他的确想吃雪菜肉丝的面,他