第143章 烧尾宴 8(1 / 2)

美食阴阳界 海边沙柳 1144 字 2022-04-25

“真的是泡啊?”那三个凑上前观察水中的茶叶和水的变化。就看那根干扁的茶叶在水中慢慢打开伸展,最后除了颜色,就如一根根刚采来的茶叶一般竖立在水中。水也慢慢有了颜色。由于茶盏是深色,茶汤的颜色要举起来对着太阳才能看清。汤色清澈碧绿,干净清爽。

一股清淡的茶香随着水汽徐徐升起冲入他们的鼻腔,几人忍不住端起茶盏凑到鼻子下深深吸口气,这股茶香在早春的寒气里是那么让人舒爽愉悦。

“夫子请品尝!”邵阳示意夫子先喝。

闫夫子端起茶盏吹了吹,轻轻一抿,没有烹茶复杂的味道,是清爽,是淡然,唇齿留香——

闫夫子闭上眼细细品着。

李士林、张福良、沐耀祖也端起茶盏喝了一口慢慢回味。等夫子睁开眼微微颔首道:“很别致,有如置身茶山,喝后口中清爽,还有淡淡的香气,但还有一些苦涩味。相较点茶倒是很少复杂和繁琐。子阳,你这是另辟蹊径,别具一格啊!”看来夫子是喜欢了。

“子阳,你该不是就让我们这么喝吧?”张福良觉得太没味道了。

“还好,我倒觉得回归原本的味道也不错!”李仕林又拿起茶盏喝了一口。

“我能接受,要是炎热的夏天喝起来更爽快!”这是沐耀祖的评价。

对这样的评价邵阳很满意了,他让他们将茶盏中水喝掉部分又续上水,“你们再喝一下第二遍的茶,味道与第一次有什么不同?”

几人再次举盏细细品,得出的结论自然是好于第一遍,“少了苦涩之味,多了茶的清香,回味中还有一股鲜醇甘厚之味,若在夏季饮用可以解暑去燥。”李仕林给了同样的答案。看来他的茶真的只适合解渴了。

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶苦而寒,最能降火,古来为了调和里面的苦涩加了越来越多的调味,当然也衍生出多种吃茶之法。我觉得饮茶还是遵循自然本源为好,单调中不失纯朴之美,自然中不失本味。当然也要因个人喜好,大千世界本无一定之规!”闫夫子却喜欢了这种味道。

“若是这种茶三位仁兄可否愿意接受?”邵阳再次续杯征求那三人意见。

“茶从古已经演变成了一种文化,一种习俗。文人以点茶斗茶为趣为荣为乐,达官权贵以吃茶为彰显炫耀,百姓中更是早已形成各自的饮茶吃茶风俗习惯。子阳兄的茶很好,相信也会有人接受,但想取代现今的饮茶习惯风气怕是很难。我个人接受,但也不会摒弃点茶之乐。”李仕林道。

“我没想取代什么,只是想让这种原生态的茶在茶中能有一席之地,别他求!”这是邵阳的真心话,他脑海里不止一次出现一队疲惫的马队中途休息时会煮茶,里面也会放一些东西,印象最深的是一群人围坐火堆,一根杵,一个钵,一把茶细细研磨,加上炒熟的黄豆、花生、芝麻、大米,配上盐、姜,山中的几味草药,就那么放进罐子里煮,那是那些人最喜欢的茶,那味道仿佛依旧在嘴边。

“子阳兄!子阳兄!”

几声呼唤将邵阳拉回现实。

“子阳兄又在想什么?要是你想推广你的茶,我等愿意尽力!”李仕林道。

“谢谢,眼下我只是让兄长做点,让你们帮着品尝一下,若是有人接受我便让兄长多做一些,毕竟比卖鲜叶收入好一些。”邵阳忙道。

“下次回家给我二两“闫夫子道。

“我家食铺倒是会为客人准备一些茶,子阳兄不妨拿一些放在我家铺子里试试,或者就有人喜欢呢!”沐耀祖道。

“我看等下次书院斗茶比赛的时候不妨拿出来让更多人品评以下。”张福良道。

“我家有铺子,可以放一些寄卖。”李仕林道。

“多谢各位!多谢各位!”邵阳忙拱手谢过。

沐西看着小叔认真教大伯娘杜氏怎么泡茶沏茶,她脑袋里不住想,宋朝已经有炒茶了?好像是明朝才开始的吧?

“这是我一位同窗家里做的,拿到咱们铺子试试,要是有人买咱们就替他卖卖。”沐耀祖道,他给沐家人每人倒了一碗茶,沐西品尝后感觉就是后来炒制过的绿茶,究竟归到哪类不确定。根据他们生活的地理位置和制茶工艺,只是这手艺差了点。

她很好奇到底谁炒出来的茶?“小叔,你那位同窗怎么会做茶?而且还是这种奇怪的茶?”沐西装作无知问。

“他是从一本书中学的,也是尝试,毕竟与我们平时饮用的茶不同。”沐耀祖道。

“你那位同窗可真聪明,看看书就学会了!”沐西觉得靠看书短时间不可能做出如此成功的绿茶,除非是天才。

“他哪里聪明,胡闹罢了!这位同窗就是我说的那个爱出神发呆的子阳兄,不知哪根脑筋抽了,又鼓捣起茶来了。”

“好好读书不读做这些有何用?他们家里人就由着他?”老太太看不惯。

“不知道,可能是家里穷的,他想弄出些新鲜花样好给家里弄些钱。”沐耀祖给了一个自己想到的答案。

“这茶喝着很清爽解渴,既然是同窗能帮便帮”老爷子道。

“其实煮茶很麻烦的,沏茶就好很多!说不定以后大家就喜欢上这