过来带了一把小葱:“院子长的,拿去吃吧!”
“谢大娘!沐歌给大娘搬了板凳,屋内沐西烧过火倒是不冷,赵大娘四下一打量,“你家里人还没来?”
这个问题沐歌也问过沐西,问她什么时候把父母接过来?沐西还真不想接过那群人,人一来屋子就满了,住着就不方便了,所以她说年后,年后估计那边也安顿好了,她要利用这段时间想想办法弄点钱给那边,有房有地了还是在那边好好呆着,来北京能干啥?全家没什么手艺,喝西北风?
“捎信回去了,就算不知道啥时候来?年底不来,年初也回来吧!”能拖就拖。
“哦,家里还有啥人?”
“爷爷,父母,哥哥弟弟,五口。”
“过来好,不当家不知道柴米贵,过日子还是要精打细算的,你们没当过家,身边没大人,大娘就多个嘴……”
沐西听老太太唠叨好一阵子持家之道,又问了年龄等等,终于老太太带着沐西给的一包点心高高兴兴回去了。
“丫头刚十四,已经给家里捎信了,我看你们还是等等她家大人过来吧!”赵大娘过来回话道。
“还真是不大,辛苦他婶子了!”
“不辛苦,邻里住着谁没个事,有事您言语!”
送走赵大娘,老太太叫出两个稍大的孙女,周苏娟,周素月,“你们没事就过去拿着针线活串串门,她们就姐妹俩,要是需要做伴的你们搬过去正好。”
“娘,我看还是等等吧,这样太早过去总归不好”牛氏道。
“是先拉好关系,搬过去的事慢慢来”老太太精明着呢!
沐西带着点心将左右邻居拜访了一下,左右两三家,如果一条胡同都拜访过来她也拜访不起。
就这样沐西进到赵大娘和周家院子也是弄得不知如何好,原来大杂院住着好几户人家,这一包点心拜访给谁家?还是赵大娘道“多少是个心意,一包点心就给孩子们分分,以后可不用这么客套!”
到周家,周老太太也很热心,带着她见了院子其他几家,有的人没在,有的只有老人孩子。
第二日周家姐妹就过来回访,给姐妹带了炸排叉,是咸味带芝麻的,而不是外面卖的姜丝排叉。
姜丝排叉是回民的小吃,做法讲究,面里要放入姜末明矾,这样排叉炸出来酥脆还带有姜的味道。炸好的排叉再过一层蜜,过蜜的方法就是用煮姜丝的水加糖,开锅加饴糖和桂花熬开,炸好的排叉桂花饴糖蜜水过一下,排叉上便裹了一层蜜。吃起来会很酥,很香,很甜。
周素娟带来的是咸味,和面应该差不多,里面只是加了芝麻,炸好没过蜜,这样吃起来不会很甜很腻。
这几天沐西出去都是让沐歌一个人留在家做针线,小丫头正寂寞,正好来了伴,但沐西有很多事,客气了几句就让姐妹留下陪沐歌。
买煤,买柴,买油粮和全聚德烤鸭,还好这家店已经做了十多年了,沐西要了一只刚烤出去鸭子尝了尝,不管是因为鸭子还是手艺,现在她吃的绝对比后世的好吃。
三只烤鸭带走,她这是准备供奉的,绝不会给沐歌,小孩子还是不要惯坏了。所以很多时候都是沐西一个人在外面享受完美食回去,即使带回去,也不是给那小丫头的。从奢入俭难,从简入奢易。
习惯了白粥偶尔吃一顿好的会非常开心,经常吃再吃窝头谁也不好受。周家姐妹偶尔就过来,几乎就是陪沐歌,沐西一般打个招呼就走了。她要为那群鬼准备大餐,烤鸭买了,原料都齐全了,她准备开始做。
沐西的烧肘子手艺练了十几年还是可以的,不过清洗这东西却是费水费工,水桶是两个木桶,洋铁皮的还没出现。出门挑水就是一种折磨,沐西晃晃悠悠挑着水桶,感觉肩头一轻,肩头的担子已经换到了维民肩上。
“谢谢!”沐西甩甩肩头,功夫欠练,维民大步挑着水进了沐西家。做粥的沐歌按姐姐吩咐不停搅动着勺子,这几天都已经练出来怎么看锅了。粥一定要黏稠爽滑,等会儿再加上鱼片就是鱼片粥,那滋味的非常好吃的。
维民将水倒进水缸,水缸里的水还差很多,没说话挑起水桶继续挑水。沐西想拦住,男孩根本不给他机会。
一担两担,直到六担水缸才满,厨房地上大盆泡着肘子,维民再次返回去挑了一担水放在门口。
沐西端了一碗鱼片粥递给他:“尝尝我们的鱼片粥,黑鱼做的,味道很不错”
维民本不想吃,但他闻到那股味道突然很想哭,他端起来舀了一勺放进嘴里,粥很爽滑,鱼片鲜美嫩滑,微微咸味,里面几粒葱花。
这个味道仿佛是记忆力的味道,就如刻在骨子里的味道。他爹娘都说他矫情,对吃的太挑剔,可是他就不愿意凑合将就。
第二口,维民留下两行泪,沐西不知道这个沉默的男孩为什么哭,他的悲伤感染着沐西。男孩默默吃完粥,把碗交给沐西:“以后我为你挑水,只要给我一碗粥”
“好!”沐西答应下来,“我再给你盛一碗”
维民吃了第二碗默默离去。
“姐,维民哥怎么了?”
“不知道,赶紧吃,吃完干活!”沐西说做