蚝油，是蚝油中鲜味的代表谷氨酸钠！这东西可以从海带中提炼……

据说这东西是一个小日子过的不错的家伙发明的，熬煮海带汤

后发现锅底留下棕色盐粒子一样的东西，尝起来有一种难以描述但很不错的味道，就是谷氨酸。

海带煮汤也很鲜，所以发现了这个后，他就研究出来了这个，并取名味素……后来传入华夏，咱们改名味精。”

萧成昇敛眉，“海带也是海里的？”

苏云锦，“……”

您以为呢？

“那我们也没有海带。”萧成昇淡淡提醒。

苏云锦摆了摆手，“所以不用海带，我要用的是最寻常不过的土豆淀粉，就是咱们做火腿的那个东西，利用发酵、蛋白质水解的方法来做味精！”

“就是说，取其精华弃其无用，得到其中有用的食物。”

萧成昇听的津津有味，他对新鲜的知识接受的很快，虽不十分明白那些名词，可理解的很到位。

“嗯，是这个意思。”苏云锦笑道，“相公真聪明，一下就明白了！不像那三个家伙……”

米武和小虎、小安瞪着眼睛听他俩讨论“科学问题”，大眼瞪小眼。

被嫌弃的三人一脸无辜，“谁知道你们说的是什么梦话！听都听不懂！”

“二嫂你的意思是，咱们也能做出来是不？”

“小虎你错了，小东家的意思是咱们不但能做出来，还能做的很便宜！”