就喜欢你们这没见识的样子！

大型科普现场正式开始，苏云锦颇费了一番唇舌给他们科普：

“生蚝是海里的一种以浮游生物为生的软体动物，有两片厚厚的贝壳包裹着，喜欢生长在南方比较温暖的海域，附在海床或礁石上。

划重点……软体动物，它的肉很好吃很鲜美，肉肥爽滑，营养丰富，被誉为男人的加油站女人的美容院！”

几个人茫然的看着她，“哦……”

什么跟什么！

就是海里生长的贝壳吧，说了这一番话！

“云锦，你去过南边儿？”萧成昇微微眯了眯眸子，眼神有些讶异。

“呃，去过啊！”苏云锦疯狂点头，“去海边旅行……游玩，游完泳吃海鲜，爽的不想回来！”

萧成昇，“……”

我都没去过！

米武拍了拍桌子，“说重点！耗油是不是用生蚝炼油出来的？那东西不是贝壳吗，还能炼油？”

苏云锦笑道，“蚝油说是油，其实是水长时间熬煮生蚝肉做出的海鲜浓缩汁！因为粘稠厚重所以叫做油。”

“哦……”

几个人齐刷刷的点了点头。

“那鲜味便是来自生蚝了……”萧成昇沉吟道，“我们北方虽然没有生蚝，可也有鱼虾，为何没有人做鱼油、

虾油出来提鲜？”

苏云锦怔了怔，“是啊，为啥？”

一看就是聪明的学生，都会抢答了！

她还真没想过这个问题，大概因为鱼虾熬出来的浓缩汁不好吃，或者太腥。

萧成昇，“……”

“是啊，为啥蚝油鲜味这么重？”米武不依不饶的问道。

这正好问到了苏云锦的知识点儿上，立马解释道：

“因为蚝油含有丰富的蛋白质，水解后成为味道鲜美的谷氨酸钠，这就是鲜味的来源……”

看他们脸色就知道这蛋白质、水解、谷氨酸钠这几个科学名词听不懂了，她心里暗暗叹了口气，竭力用最形象的语言描绘：

“就比如花，花的香气来自它的汁液，把汁液弄出晒干，出去多余的水份就拿到香喷喷的粉末。

谷氨酸钠就是经过太阳晒以后，由汁液变成的粉末……懂了吧？”

“哦！”

几个人又是一阵点头。

“苏云锦你哪儿学的这么些东西！”米武眼神异样的看着她，“一会儿去南边儿，一会儿又酸什么那……你当你是神仙啊！”

苏云锦和萧成昇对视一眼，脱口而出，“我不是神仙，可是我认识神仙啊！怎么样，小舅！”

萧成昇会心一笑。

米武眉头一挑，笑嘻嘻的凑过

来，“真哒？外甥女，你看咱俩都这么熟了……能不能请你的老神仙帮帮你小舅，在赌桌上大杀四方？”

苏云锦眸子一斜，作势要打人，“米武你是不是作死？”

“别打脸！”米武赶紧抬起胳膊挡脸，讪讪笑道，“开个玩笑嘛，别当真别当真！我哪有那个闲工夫去耍钱？”

“你最好没有！”

苏云锦哼了一声，“不然有你好看的！”

“云锦，我想到一个问题。”

萧成昇饶有兴致的拍了拍她，“北方离海数千里地，咱们就是知道了秘方，一时之间也没办法做出来的……”

“所以八宝楼得意了嘛！”米武嗤了一声道，“大不了叫我姐夫也去岭南请个大师傅去，虽说远，可只要工钱给到位，凭谁不肯来的？”

苏云锦眸子一转，“小舅，你知道八宝楼给那个师傅开的多少工钱吗？”

“不知道。”米武摇了摇头，“问这个干嘛？想直接把他挖过来？我看你是别想了，八宝楼跟伺候祖宗似的伺候那师傅，价格肯定低不了！

把他挖过来要花更多的银子，生意再好不也是给他赚的？”

苏云锦唇边勾起一抹狡猾的笑意，沉声道，“八宝楼最好多多的给那个师傅开银子！

相公、小

舅，我非但能做出这种鲜味的调料，还不用生蚝，用最寻常的食物做出来，你们信不信？”

萧成昇眸中闪过一抹深意，缓缓道，“我自然是信的！这样说来，你做出鲜味调料，八宝楼给那个师傅开的工钱越多，就越是亏了！”

“啪”

苏云锦打了个响指，“就是这样！”

米武好好打量了她几眼，“不用生蚝能做出蚝油……瞧把你厉害的！你咋不用白面给我做个白面馒头出来？”

苏云锦眉头一敛，“我能啊！车前子壳磨成粉加上白杏仁粉魔芋粉什么的，就能做出没有白面的白馒头来……吃了还能减肥呢！”

在自己的时空，她减肥期吃的就是这种生酮代餐食品欺骗肠胃。

“咣当”

米武从凳子上掉了下来，摔的呲牙咧嘴。

一根大拇指缓缓从桌子底下冒了上来，“我服！”

苏云锦满脸黑线。

小虎和小安笑的前仰后合，赶紧把他扶了起来。

“继续说，我很有兴趣。”萧成昇抱起双臂，饶有兴致的追问。

苏云锦点点头道，“其实我做的不是