李洪生吃过早饭.开着车进了城.田淑香如今在家里也没什么活干从前要做家务，养家畜.干农

活，现在也就做些家务，其它也不用干了，吃过早饭便闲了下来。

闲着没事，田淑香靠在靠椅上看电视。李满福在卧室里练刺绣，叶宁在厨房练厨艺，小天带着小冬和小伙伴们玩去了。

日头渐高，窗外的蝉鸣声更频繁密集。叶宁把调味料按照极端严格的比例加入清水里，筷子沾水，轻尝一口。

各种调料混合后味道融合发酵，味蕾仔细分辨着各种调料的味道，叶宁细品很久，然后摇摇头。

口味的创新与研发极其不易，需要日复一日地实验与磨练，需要永久的恒心毅力。叶宁把水倒入一边的盆里，重新开始实验。

两个小时过去，她捏捏泛酸的脖颈，收拾好厨房，洗干净手，走出厨房。

客厅里，老式电风扇转动着，发出嗡嗡声响，电视剧进入了广告，田淑香靠着靠椅，手里拿着香瓜子，脑袋一下一下地往下垂着，正在打瞌睡。

渐渐舅母在打瞌睡，叶宁轻手轻脚，去关电视，还没关电视，舅母的声音响起来，宁宁你忙完了?

转过身，看到舅母醒了过来。

嗯，忙完了。她没关电视，坐到舅母旁边，拿起一把香瓜子磕起来。

热烈的日光从堂屋门外映照进来，叶宁目光转移到外面，小天小冬他们怎么还不回来，外面这么大太阳。

田淑香笑道∶小天这么久没见那些朋友了，玩疯了吧。

想了想，叶宁拨出去一个电话。很快小冬接了电话。

姐姐!小冬奶声奶气。

外面这么大太阳，快点回来吧，别晒着了。

嗯!会很快回来的!

快中午时，小天小冬抱着盆，兴奋地冲进院子。

姐姐!我们抓了蚌蚌!小冬脸上被晒得红红的，像是白嫩的包子上点了抹胭爱。

叶宁瞧着盆里的河蚌，真厉害，抓了这么多?

嗯嗯!

略一思索，叶宁说∶晚上做香辣河蚌吃。

好耶!

吃过午饭，小天又带着小条出去野了，乡下的孩子在家里总待不住，总喜欢去外面野，不管外面有多热。

叶宁让河蚌吐沙，随后去睡午觉。午时的蝉鸣有些聒噪，但因为是白噪音，所以也很催眠。

在幽幽黄鹂声转醒，叶宁大打呵欠，浑身皆是午睡过后的舒适怡然。

床边有微微的风，耳边有幽幽黄莺啼鸣，叶宁轻声道∶檐日阴阴转，床风细细吹。倏然残午梦，何许一黄鹏。

是王安石的诗，此时倒极为应景。

下午些时候，河蚌已经吐完沙，煮过的河蚌肉放入清水里清洗备用。

锅里烧油，下入切好的腊肉片，香喷喷的腊肉滋啦冒出油，浓郁腊香四蹿时，叶宁把河蚌肉倒入锅内，加入姜片蒜头，大火爆炒。

接着加盐、生抽、老抽、麻辣鲜，继续翻炒。翻炒片刻，在锅里倒入啤酒，啤酒可为蚌肉去腥提鲜，解腻增香。

接着大火烧制。

大约是想着晚上要吃香辣河蚌，小天小冬没在外面玩多久，此时他们已经回来了。

-大一小两个豆丁围在灶边，眼巴巴地盯着锅，还要多久才能好呀?

还要一些时间呢，要是饿了，你们先去吃点零食。

小天摸摸肚子，摇摇脑袋，我要把肚子留着吃香辣河蚌。

小冬∶我也要!

正在锅里烧制的蚌肉散发出阵阵香味，小冬擦擦嘴角的口水。

此时锅里正在收汁，待收完汁，揭开锅盖，锅内放入青椒和小米椒，红绿辣椒圈翻滚进蚌肉腊肉融：

腊肉的腊香，蚌肉的鲜美，青红辣椒的辣香在空气里融合成让人饥饿感顿生的香味，只让人口舌生涎，食欲大开。

小冬小天不停地咽口水，在灶门口烧火的李满福也在咽口水。

院子里，正在扫地的田淑香闻到从厨房里飘出来的浓郁香气，她快速扫地，等着等会儿吃香辣河蚌。

夏风绵绵，将厨房里的香味送到院子里，又送到院子外，引人垂涎欲滴的香味飘到王奶奶家门前。

此时王奶奶在厨房里烧菜，王爷爷在门墩上抽旱烟，旁边院子里飘来的香味直接盖过了烟味，王爷爷鼻子一动，望向李家小院。

宁宁这女娃子又在做啥好吃的，咋这么香嘞。闻着好像有腊肉的香味儿，还有不知道是啥东西，鲜得很。他连抽几口叶子烟，往李家小院挪了几步，离得近了一些。

老王头，吃饭了。王奶奶的声音传出来。王爷爷应了声，但身子没动，仍然站在原地，探着脖子拉长鼻子去闻旁边院子里飘来的香味。

此时香辣河蚌翻炒好，在出锅前，叶宁抓了把蒜苗，撒进锅内，蒜苗香味爆出来，丝丝缕缕地化进蚌肉里。

老王头!干啥呢，叫你吃饭咋还不进来?

这就来这就来!王爷爷又多闻了会儿，才慢吞吞的进院子。

你磨蹭啥呢，不饿?王奶奶一边摆饭一边骂道。王爷爷坐下，说∶宁宁不晓得在炒啥，香得很，我多闻了一会儿。

听到这话，王奶奶往外看