小吊梨汤(2 / 3)

烹小鲜 春海棠 1952 字 2023-06-30

出来怎么了!等七姑娘做出来,我们都能尝上一口。”

“我是看七姑娘十指尖尖,平日里也只拿得动一根针吧。让她下厨,那是糟蹋了东西,要不是看翠枝面上,我真舍不得呢,今儿刚拿回来的雪梨,还没给我家小小子吃上一口呢。”

“给你那皮猴子吃才是糟践了。不过我也不相信七姑娘会下厨?今儿这事真透着怪!”

“别忘了七姑娘在乡下庄院住了十几年,一个乡下姑娘,说不定什么都学会了呢。”

袖口本是系住的,夏瑞珠解开,往上撸起袖子用布带系紧,顿时露出一节皓月般的胳膊来,这一举动又引得红豆跳脚,想阻止却没敢。

热盐水清洗砂锅案板和菜刀。

四个大雪梨用盐水搓洗干净,去核去皮。

细长梨皮不断头地落下来,雪白梨肉在粉嫩指尖显露,一时竟分不清哪样更美。

火红炭块,热气袅袅,散在七姑娘身前,给那专注的脸庞多添了几分静谧。

一时间,厨房里安静下来,只有汩汩水沸声温暖地响起。

一股香甜气息弥漫开来,如那四月春暖,微风拂面,让人不由地想沉浸喟叹。

夏瑞珠用勺子轻轻搅拌,捞出梨皮,拿过洗干净的大碗,舀出一碗递给了那位拿出雪梨的妈妈,“妈妈们去分了尝尝吧,此汤可叫小吊梨汤,能润肺止咳,滋阴清热。”

“哎呀呀,都没见过这般好的小食呢,梨子还能煮成梨汤,今儿真真涨了见识了。”

“不值几个铜钱,野地里长的狗女乃子还能这般煮汤喝,开眼界开眼界了。”

妈妈姐姐们态度瞬变,围到雪梨汤跟前,啧啧赞叹。

夏瑞珠把剩下的半锅子梨汤递到张翠枝手上,“张妈妈,还你一锅梨汤,许香婆的花木差事该去争一争了。”

“姑娘……”

“如果成了,瑞珠就想今夜求个大夫来,我姨娘是热邪壅肺之证,最好能带上两剂药。”

砂锅的重量通过手腕一直传到了心中,张翠枝垂着眼皮沉默了一会,才抬头道:“姑娘一片孝心老婆子领会了。不管成不成,送完梨汤我就让我男人给姑娘私底下找个大夫来。”

红豆手里提着一袋糙米和一袋炭块,扶着姑娘立定在下人院前,看着张妈妈护着那锅子梨汤往正院去了。

“姑娘,能成吗?”

“我们的小院离得外墙近吗?”

红豆摇头,随即一怔,“姑娘,我们屋子后头就是大街,在东墙角那儿可以翻过去,就是没有梯子。”

“太好了,要是张妈妈请不来大夫,我们翻墙出去。”

“姑娘,还要翻墙?那墙可高了!况且外头宵禁呢!再说姨娘的那根簪都没了!请大夫哪来的银子啊!”

“……你给我讲讲这个佛节吧。”

“姑娘,你脑子真得坏啦,这么重要的佛节你都忘记啦!”

“你才脑子坏了呢。”

夏瑞珠伸手掂了掂糙米和炭块,携着红豆往回走,心中怀着无限希望。

“今日初三,还有五日就是佛祖成道节了。”红豆掰着手指,兴冲冲计算道。

“初八?”

“嗯,是腊八,腊八前三日,加上后三日,前前后后举办六日,可热闹了,街上有许许多多佛棚,晚上也不宵禁,我们可以偷偷出去看。”红豆美好地幻想着。

“佛祖成道节原来就是腊八呀,可以吃腊八粥了。”

“腊八粥!好吃吗?”

“你没吃过腊八粥!”

“跟那个小吊梨汤一样香甜吗?刚才的梨汤真香啊,真想喝上一口。”

红豆舔了舔嘴唇,好象那股子香甜味还沾在唇上。

“香甜,绝对香甜,你喝了一碗保管想喝第二碗……”

“也是用梨子做的吗,可我们没有梨子。”

“是用红枣、莲子、核桃、松仁、桂圆、榛子、葡萄,还有红豆……”

每说一样,红豆的嘴巴就张得越大,等听到红豆,不由地低声欢呼起来,“我可喜欢吃红豆了,糯糯的,甜甜的。”

说到这里,夏瑞珠的脚步顿住,“红豆,我们是不是走错路了,前头是假山,没路了呀。”

“嘻嘻,姑娘跟我走就对了。我们从下人院,绕过姨娘们的院子,再走这边,就能到后花园了,再顺着后花园廊道过去,就是我们的小院了。我们小院在府里的东北角上,走这里穿过去是最近的。”

今日被姑娘的一系列举动震惊得不行,此时可以好好显摆一下