次日一早，许沁玉醒了。

昨天夜里她竟然做梦，梦见自己跟四哥拜堂成亲，之后的梦境就有些模糊。

她这会儿醒过来，总是想到自己一身红嫁衣嫁给四哥的画面。

昨天晚上她是想着也满了十八，谈恋爱别的做不成，亲亲总成吧，这才鬼使神差的亲了上去。

但没想到四哥也有点控制不住。

她自然不会后悔。

只是觉得谈恋爱的感觉还不错。

她发了会儿呆，就穿戴好起床了。

今天年三十，过年了。

许沁玉打算今天做烤乳猪吃。

之前在饶州城的朱家饭庄给那贪官做烤乳猪时，她就有点馋，想吃烤乳猪，回来后也一直忙着，哪有时间做，现在过年，正好清闲几天，可以烤来给家里人都尝尝看。

刚起床过去厨房，大家都已经在厨房里头忙碌起来，朝食肯定是随便煮点什么吃的，晚上的年饭才是重头戏。

平日过年吃年饭要么晌午，要么是下午吃暮时的时候，今年的年饭就是暮食。

过去厨房，见到四哥，许沁玉还是稍微有点不好意思的，没敢看四哥。

裴危玄耳朵根也有点红。

两人之间微妙的气氛也让闻氏有所察觉。

但她没说什么，儿子跟玉娘的事儿，她从不插手。

朝食随便吃了点，闻氏跟祝氏煮了些面食。

歇息了两个时辰，一家人就开始忙活着晚上的年饭。

食材前两日都已经买好，就连烤乳猪的砖炉也弄好了。

许沁玉主要是做烤乳猪，其他人帮着洗菜切菜，准备食材跟烧火。

四哥也已经把炭火都给燃好，而许沁玉则把乳猪腌制好，开始刷脆皮糖浆，刷好脆皮糖浆后，等表皮干透，就端过去开始烤了起来。

小半个时辰后，香味已经越来越浓。

周围的街坊邻居们已经习以为常，知道肯定是许小娘子家里做年饭，去年时候许小娘子做的年饭香味他们都没忘记，本来以为去年的香味已经是极限，结果今年的味道完全不输去年。

去年的香味是鲜美，那叫一个鲜，今年那就是浓郁奇异的肉香，全都一个特点，馋的他们口水不停分泌。

“折寿哦，每年都要闻许小娘子做的年夜饭，这样的香味，自家每年的年夜饭都吃得没滋没味。”

这可不是一家人如此想，几乎住在来溪巷的人家都这么想。

就是许记平日不过年夜饭，不然他们肯定都不乐意自己做年饭，去许记预定了。

但就算再馋，他们也只能忍着。

等烤乳猪彻底熟的时候，香味已经香到不行。

去年时候，祝老太夫人身体快要不行，她就做了佛跳墙，今年则是烤乳猪。

过年是跟家人团聚的日子，她也比较重视，想要每年的过年都跟家人好好吃上一顿。

等烤乳猪做好，其他食材也都准备好。

其他都是几样家常菜，开胃解腻的比较多。

等到申时，大家聚在一起开始吃年夜饭，重头戏自然是烤乳猪。

帮着给家里人每人都分了快烤乳猪，许沁玉才自己夹了块，入口就满足的眯上了眼睛，入口酥脆，咔嚓作响，不禁脆还很香，味道比许沁玉后世做的烤乳猪还要美味。

这次的烤乳猪味道，比上次在饶州城给贪官烤的那次，香味还要浓郁，味道还要更好，因为其中好几味调料都是许沁玉自己做的，像是需要腌制乳猪的乳腐跟黄豆酱。而且这里的猪肉喂食的都是山上的野菜或者糟糠，不像后世，猪肉都是饲料喂养出来的，肉猪出栏特别快。而这里的猪，长的虽然慢，但是肉香，吃起来味道也是天壤之别。

“四嫂，这个好好吃。”宁姐儿吃的双眸发亮。

真真是太香了，猪皮下面的肥肉都被烤化了不少，不止是猪皮脆，就连脆皮下面那层肥肉也烤的有点焦的口感，但烤到这种程度，表皮就应该烤的比较过头，可四嫂烤的乳猪并没有，表皮焦脆，里头也有点焦的口感，虽然还有点冒油，但不会腻，再往后一层就是瘦肉，一点也不柴，也是嫩得很，又嫩又香，一口下去，脆皮连着一点焦脆的肥肉，再加上香嫩的瘦肉，好吃到让宁姐儿都想一辈子跟四嫂住一起，往后她不嫁人了，赚的银钱都给四嫂。

的确很好吃，许沁玉也很满意。

饭庄跟许记这边以后肯定要加上这道烤乳猪跟佛跳墙。

佛跳墙至少需要提前好几天预定，这个烤乳猪倒不用，提前一天预定就行。

一只差不多二十斤的烤乳猪，一家人分吃得干干净净，其他菜也都吃得差不多。

许沁玉吃完后，也没打算去夜市上逛逛。

一年忙到头，只想多歇会儿。

一家人就在堂屋里烤着炭火，说着闲话，守着年，温馨又幸福。

…………

年后初四，许记开门营业，刚开业，就感觉大家伙干劲知足，上下团结齐心，平日偶尔还有点小摩擦，年后基本没有了。

跟东来居合并也有三四个月，东来居原本的几个大厨跟帮厨也跟着她学的差不多，许沁玉也能放手让他们自己掌勺。

四