不算多,酒坊就没请很多人去山上采摘野葡萄。
只需要几人去采摘。
许风把这活儿交给陶齐三人。
三人手脚也麻利,每天能从山上摘回几百斤的野生葡萄,几乎把山上熟透的葡萄都给采摘回来。
他们忙着采摘葡萄,清洗和晾晒肯定得需要其他人来。
清洗跟晾晒葡萄的人是鲁夫人的人。
是商队里的女眷们,特意过来酒坊干活,每月给五百文钱,包吃包住,住在酒坊里的大通铺里,吃的也是专门请厨子来做的,往后这点女眷也是不够用,鲁夫人打算从附近村子里寻些干活利索的妇人来帮忙。
但眼下,只有陶齐和这些商队的女眷们已经足够。
毕竟要等上一个月,山上的野生葡萄才会大量成熟。
葡萄清洗晾晒后,许沁玉都会趁着晌午休息那会儿过去大谷村,把晾干葡萄粒检查下,然后把葡萄跟冰糖的比例分配好,让人把葡萄跟冰糖铺在酒缸里面就成了。
鲁夫人商队这些女眷做活儿很仔细,没有一粒坏的葡萄。
因为即便只有一粒坏葡萄,都会影响葡萄酒的口感。
鲁夫人已经把东西都准备齐全,备了大量的冰糖。
装坛也无需许沁玉操心,她只管葡萄跟冰糖的比例分配。
之后等着发酵就成。
许沁玉每日都会过来酒坊,到时候稍微闻闻味道也能知晓酒缸里葡萄酒的发酵情况,等第一次发酵好就能装入酒瓶继续第二次发酵。
鲁夫人还怕耽误许记的事儿,给许沁玉配了辆马车,让成哥儿或者风哥儿每日赶着马车来回接送许沁玉,毕竟马车跑起来比驴车的速度快了一倍不止。
许沁玉忙着食肆跟酒坊那边的事情。
宁姐儿也在忙着找商铺。
前几日酒坊那边还没开始酿酒时,许沁玉找宁姐儿谈了谈,说是,“宁姐儿,你现在的包越做越好,有没有想过弄个小作坊,请些女红跟绣活好的妇人来做,你专门画样式,每个包限量,做十个左右,成本也可以提高些,做好后不止在源宝镇售卖,还能让鲁夫人的商队送往其他州城卖。“
没想到宁姐儿激动道:“四嫂,不瞒你说,我前几日还想着同你商量商量,准备盘个铺子专门做包,之前还问过鲁夫人,鲁夫人也觉得可以,还说要是我能弄个小作坊,做出来的包往后可以顺路帮我送往其他州城售卖。”
鲁夫人是觉得宁姐儿的作坊一开始也不可能开得太大,一个月做出来的包肯定有限,平日商队都会前往其他州城,免费帮着带去售卖,也花不了多少时间和人力。
加上她跟许沁玉合伙的酒坊往后肯定越做越大,也算是给许沁玉一个人情。
宁姐儿没想到四嫂也有这个想法。
四嫂果然很关心她,平日里她的事情四嫂都有放在心里头。
宁姐儿又说,“作坊我一个人肯定管不来,还能让桃姐儿过来帮我做掌柜。”
桃姐儿就是闻家三房的闻蕴桃,成哥儿功哥儿的亲姐姐,比宁姐儿大上两岁。
之前桃姐儿就天天在帮着宁姐儿做包的,性格随了三房的孟氏,面上看着温婉,其实骨子里有股倔劲,对家里人好,不会任人随便欺负的那种。
许沁玉道:“有桃姐儿帮着挺好,那铺子的事情要不要嫂子帮你瞧瞧?”
宁姐儿摇头,“不用,四嫂你忙你的,其他的四嫂也请放心,我跟桃姐儿自己去找就成,桃姐儿也想跟我一起做。”
铺子的事情,她只想跟桃姐儿两人来操办,也算是锻炼下两个人。
桃姐儿这一年多也存了些银子,打算一起投进来,但她占大份,给桃姐儿一成的分成就好。
两人都已经商量过了。
平日里桃姐儿帮了她不少忙的,之前她就遇到个挑剔的买家,从她这里买的包用了几个月回去,自己不爱惜,洗得破破烂烂,来找她麻烦,让她退银子。
她这手工做的包,就跟平日那些精致的绸缎刺绣衣裳一样,需要洗护,洗的时候需要轻柔,得用上好的胰子清洗,清洗好后,里面也需塞上东西,放在通风的地方晾晒,不然日头太大容易伤到料子。
桃姐儿平日温温柔柔,那姑娘来找麻烦,被桃姐儿一通臭骂,问她有没有按照她们说的法子洗护,还说就算她身上穿得丝绸衣裳平日里清洗都得轻柔些,她用了几个月还想来退,做什么春秋大梦,不给退,那姑娘家也只能灰溜溜离开。
而且有桃姐儿跟她一起,算账跟平日里照顾客人都可以让桃姐儿来,她只用在后面专心画自己的样式。
许沁玉担心小姑子身上一百多两银子不够,又拿了五百两银票给小姑子,说是租了铺子,还得置办绸缎绢纱这些上好的布料,还要请绣娘,都需要银钱,让她先把五百两拿着,省得不够。
宁姐儿只能收下,打算以后赚了银钱,再还给四嫂。
所以宁姐儿这几日跟桃姐儿都忙着找铺子。
她们想在南街这边的寻个商铺,距离许记近一些,平日能跟四嫂一起打烊回家,或许许记有什么事儿,她也能快点过去帮忙。
而且宁姐儿也不担心她的包不好卖,就跟四嫂的许记一