的有一点，说正宗燕京烤鸭用的燕京填鸭，都是那些烤鸭的老师傅亲手喂的，从小喂到大，每天都吃什么，喝什么，吃多少，基本上是分毫不差，一只鸭子从鸭苗到可以入炉，至少要养一百二十天，少一天，鸭肉的口感都不够味……

当时，陈洋还觉得黄教授这帮老纨绔真是矫情，少养几天怎么了，现在的养鸭场，哪能养一百二十天，估计五六十天就欧克了，养那么久，还不得赔死啊！

直到后来，陈洋找了黄教授他们说的一家正宗老燕京烤鸭店，吃了一次正宗的燕京烤鸭之后，再对比那些所谓的老字号，其实已经变种的烤鸭，陈洋才算是明白，那些老规矩可不是什么封建糟粕，是真特娘有用！