吃的。
不过杜家这些蛤蜊是敖叔按照杜颜齐的吩咐买回来的,厨房里不止这个,其他稀奇古怪的没人要的食材也不少。
杜颜齐吩咐敖木将豆腐切成小块,取出蛤蜊肉夹在其中,两面都刷上酱料,再贴上一层糯米,煎至两面金黄。
“尝尝。”杜颜齐将碟子放到楼锦薇面前,“海鲜豆腐饼。”
他顺势在楼锦薇身边坐下,嘴上叨叨道:“这海鲜豆腐饼原本是用泡菜做的,馅料的话还有虾尾和蟹肉,不过这些食材我们家都没有,今天就只能凑合凑合了。下次给你做完整版的,保证娘子你吃了一回就忘不了了。”
金黄色的豆腐块不仅瞧着好看,香味也诱人。架不住杜颜齐的热情推荐,楼锦薇夹起一块尝了尝,第一口下去就不由睁大了眼。
糯米已经煎得有些焦了,像是贴在锅底的锅巴,咬上去满口焦香,可里头的豆腐却非常嫩,焦香软嫩结合在一起碰撞出了奇妙的感觉。
更妙的是里头还有海味的鲜,三层味道,果真如杜颜齐所说的,每一口都是惊喜。