热后,君忘尘晃动锅铲,将鱼肉丝迅速划炒散开。
炒至肉色变白后,用锅铲将鱼肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香,将鱼肉丝翻炒均匀。
“缺胡萝卜丝。”君忘尘略一思考,旋即抓起旁边洗干净的胡萝卜,一刀掠过,刀影重重。
削出来的胡萝卜丝更是一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形红线,面叶落入锅内。
此时,丝块滚翻在锅内,犹若银鱼戏水,煞是好看。
旁边的几个服务员不由得有些呆住,在他们的眼中,君忘**本就不像是在下刀,反而是在进行艺术表演。
他的每一刀,都仿佛切中了空气,划破了天际,斩出了灵魂。
最后,君忘尘加入玉兰丝和黑木耳丝,大火煸炒片刻,倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。
鱼香肉丝,就此完成。
这一刹那,鱼香肉丝上飘散出来的香味,席卷在风里,让四周的昆虫们都尽皆异动。
香气四溢,传遍了整个饭店。
所有就餐的顾客们均是齐齐抬起头,鼻翼涌动,情不自禁的吞咽了一下口水。
究竟是何物,竟然能诱发出这等香味?