既然如此,谢沛当上太子,也不是什么不敢相信的事。
苏菀想明白这些,顿时觉得昨天晚上吃的糖葫芦似乎酸到牙了。
怎么会有这样的人?
还给她送房产地契,明明就是在吓唬人!
苏菀面无表情准备今天中午的饭食,好在现在整个礼部乱糟糟的,也没人看出来她不对劲。
为什么说乱糟糟的,当然跟册立太子有关。
册立太子可不是一句话,他当太子了,就行了。
而是要把谁当了太子的消息,传到各个郡县,再传到周围邦交国,不出意外的话,离得近些的邦交国会在元宵前祝贺。
有些离得近的,春节前来也有可能。
这是对宗主国的尊敬,若那个邦交国不来,是要被评价失仪的,像中原大国若评价周围小国失仪,那可是大罪,会让周围邦交国诚惶诚恐。
各个郡县则要在年节前发贺文等等。
这是一方面,另一方面正好要到冬至,今年冬至是在十一月二十五,去年就知道冬至是大节,祭祖宗,祭天地。
正好凑着冬至,要写新的祭文,把天祥国有太子的消息同样传言出去,告慰祖宗天地,正好在天坛行册封仪式,在社稷坛,太庙上金册。
然后太子就能跟圣人一样,正式主持冬祭。
过了冬祭,那就是名正言顺,上了皇家族谱的太子。
以后的一切章程,小到鞋袜,大到车马,全都换成太子的仪制,甚至发冠上的珠子,都要压过其他皇子。
这些仪制都要从礼部的文书里面找。
毕竟上次册立太子,至少三四十年前了,圣人可是从未当过太子,他那一辈里也没人当过太子。
这些典籍文书肯定要立刻整理。
按理说至少要整理三四个月,时间还不够充裕,现在猛然要在二十五天搞定,可不要手忙脚乱,估计翰林院,御史台的都要被调过来,这一个月里礼部肯定特别忙碌。
从未当过太子的圣人见到这一幕,只觉得当太子比他想象中还要气派。
可在病榻上的他根本不能阻止,也没办法阻止。
苏菀看着这一切,只觉得怪不得都说太子不能轻易立也不能轻易废,否则这也太麻烦了,根本不是皇上一句话的事。
而是后续无穷无尽的仪典。
但这些东西也很重要,基本就把太子跟其他皇子区分开,也预告一下周围的邦交国们,你们先认识一下我们下个皇帝是谁。
苏菀还是面无表情的做饭,她还是做今日的主菜。
原本要做鱼块的,但现在礼部各处都忙,自然要做吃起来简单,可以迅速解决午饭,然后努力投入工作的。
所以苏菀干脆做了四喜丸子,主要姨娘做的丸子挺好吃的,勾起她做丸子的想法。
然后再做一道诗礼银杏。
最后一道菜定下的时候,苏菀狠狠捏了下装满房地契的荷包。
为了帮你庆贺,做到孔府宴的名菜,很够意思了吧。
其实这两道都是鲁菜,而且都是吉祥庆贺的意思。
四喜丸子自不用说,从喜宴到升学宴,在北方宴席上,基本都会出现,很多时候甚至作为压轴出场。
诗礼银杏则特殊些,这是出自鲁菜里的孔府派系,都知道鲁菜也分三种,济南菜清香醇厚,胶东菜做海味一绝,孔府菜则是制作精细,烹饪方法精致为名
首先是四喜丸子,用的食材是猪肉,鸡蛋,剩下的便是调料。
别眼看用料简单,也是考验火候的菜肴。
鲁菜注意火功,烧制的时候要格外小心。
不过先要做的还是调馅料,新鲜五花肉切条后切成粒,然后用鸡蛋,酱油,盐,玉米淀粉,姜末一起搅拌。
搅拌到上劲然后揉成八个大小均匀,婴儿拳头大小的丸子,正好够八个大人吃。
但还要做两个备用,以防有什么意外。
不过苏菀看了看外面那么忙碌,干脆又多做几个,今日来的人多,万一有人要吃呢。
做好的丸子放到五成热的油锅里炸到金黄,现在的色泽已经很好看了,等炸过之后一定要控油,否则这丸子吃起来太过油腻,更不好让年纪大的人用。
只有控油适当,一会勺子的时候才好吃。
炸过的丸子放到一旁,再起锅烧油倒入去腥的八角增香的花椒,这时的做法就是鲁菜里常用的爆香跟火功了。
接着还有大块的葱段跟姜片,等到炸到出味之后,就有鲁菜特有的醇香,香味足够之后,就不用继续炸大料了,否则出现糊味,你就要重新制作,此时倒入新鲜鸡汤当作汤底,点一些酱油调料等,接着放入炸好的丸子。
炸过的表面紧实不容易煮烂,可这时的汤也要刚刚好,汤汁太多收的不够入味,汤太少,丸子可能不熟。
所以说,这道菜看着简单,其实复杂得很,要想做得好吃也不容易。
等到汤汁收好,先把锅里的丸子放到青瓷盘子里,剩下的汤汁来做勾芡。
勾芡之后淋到丸子上面,最后在圆润饱满的丸子上撒些翠绿的小葱花。
一道四喜丸子也就做好了。
这道菜