接下来她要将鱼肉剁成肉糜,加入姜末、白糖、生抽、盐、料酒等调料,制作成一颗颗鱼丸。
旁边,薙切蓟在快速处理芦笋,洋葱,番茄这些配菜。
做完后见女儿腾不出手。
立刻开始处理一整条硕大的三文鱼切出其中最为细嫩的部位。
薙切朝阳则在取出圣雅克扇贝中鸡蛋大小的一块块雪白贝肉。
是的,薙切绘里奈这次要做的菜品。
正是法式的梭子鱼丸和煎三文鱼配圣雅克扇贝。
当然,肯定不是标准做法,其中会根据她自身的理念,在各个程序进行调整。
而这份前菜也代表他们准备将‘宝’压在后面的海鲜上。
前菜、汤、海鲜、肉类、甜品,这是本次‘世界食戟’的主题顺序。
其中海鲜和肉类是重中之重,因为它们才是主菜。
但它们之间要分个主次,这就看两队的选择了。
安作为主持人将这些事情讲解的清清楚楚。
而当她的目光转到杰西卡,长面包,拉姆齐这边顿时语塞。
因为发现根本看不懂他们料理的食材是什么东西。
好在后台方面通过耳麦告诉她简单的信息。
“哦哦哦,据说杰西卡女士正在处理的是水龙的腹部脂肪,她要把它做成油”
话虽这么说,但安的脑袋上却是三个大问号。
什么是水龙?!
这也是食戟世界的观众们思考的问题。
“嗯而拉姆齐先生在处理的是砂龙白子,等等,他在干什么!”
突然她目瞪口呆地看向长面包。
而通过一个个镜头,无数的观众也目睹到他的操作。
长面包竟然在用菜刀切割事先准备好的长方形木块。
而被切下来的木片在不断变成灯鱼龙肝脏,然后放到盘上交给一旁的杰西卡。
原来他们之前根本就没去食材库。
无论是水龙腹部脂肪,还是月夜茸菇,乃至是后面的所有食材,都将由他亲手制成,因为这样能保证百分百的新鲜。
这就是超人系吃吃果实的强大能力。
只要是长面包亲口品尝过的食物。
他都能用任何材料将其复现出来且一定处于完美状态!