咬完了之后,赵远峰嚼了几下,就吞咽到肚子里面了。
之后他像是突然察觉到什么,转头去看叶知秋,见叶知秋已经把蛋皮塞到自己的嘴巴里面。
赵远峰不知道想到了什么,眼神轻微的动了动,之后耳垂就红起来了。
叶知秋的想法没有赵远峰那么多。
她只觉得手里面的蛋皮味道十分的好,吃了一口,还想吃第二口。
正嚼着嘴巴里面的食物到半,一股子浓郁的糊臭味,传到叶知秋的鼻子里面。
她往锅里面看一眼,只见里面正冒出一阵阵烟气。
“赵远峰,你在干什么?锅里面的蛋皮糊啦。”
赵远峰:“……”
他看向锅里面,里面的蛋皮果然散发着阵阵糊味。
他的表情似乎是有些懊恼。
当下,他连忙把大铁锅端下来。
里面的蛋皮,已经要不了了,赵远峰一声不吭的用锅铲,将里面的蛋皮铲出来。
之后他又洗锅,然后黑着一张脸继续煎蛋。
叶知秋看着赵远峰这个样子,差点就笑出来了。
这个男人看着挺沉稳的,煎个鸡蛋还会走神。
不过,不得不说,赵远峰的手艺是真的好,煎的蛋皮薄薄的,味道又正,吃一片还想吃第二片。
“你还吃不吃?”
叶知秋把最后一口蛋皮递到赵远峰的面前。
这一次,赵远峰躲开了:“不吃,你自己吃。”
然后,十分认真的继续煎他的蛋皮。
若是认真看,能够看到赵远峰的耳垂微微有些不自然的红。
叶知秋不管那么多,把最后一口蛋皮吃完之后,她也能够解馋了。
后面,赵远峰没有再把蛋皮煎糊。
一大盘鸡蛋液,煎出好多张蛋皮,煎好了之后,他将之前剁好的肉馅,慢慢的铺到那些蛋皮上面,然后小心的卷成一个长条。
做好这些,再把这些卷好肉馅的蛋皮拿到锅里面去蒸,蒸熟了之后再拿出来,小心的切成一小块一小块的,就可以开吃了。
叶知秋问赵远峰:“能不能把先把蛋皮切好了再蒸?”
赵远峰想了想,然后说:“都行。”
看个人喜好。
叶知秋点了点头,又去看炉灶上面蒸着蛋卷的锅。
她想问赵远峰,什么时候可以吃,又不好再问。
“你想不想吃扣肉?”
赵远峰突然又来一句。
叶知秋:“……”
扣肉?芋头扣肉吗?
她喜欢吃。
不过,她不会做。
上辈子到乡下吃酒席的时候,就吃到一次芋头扣肉,那味道实在是好。
还有一种扣肉,是用梅菜来蒸的,那种扣肉也好吃,不过叶知秋更加喜欢吃芋头扣肉。
“你会做吗?”
叶知秋眼巴巴的看着赵远峰。
赵远峰说:“会。”
“你喜欢吃什么口味的?”
扣肉有很多种做法。
每个人的喜好都不一样。
叶知秋笑眯眯的说:“我想吃芋头扣肉。”
之后她想到了什么,又说:“不过,咱们家里面没有槟榔芋。”
她记得自己上辈子吃的芋头扣肉,里面就是用槟榔芋来蒸的。
那种芋头,为什么叫做槟榔芋,叶知秋也不懂。
她就知道,那种芋头很大个,里面带着很多紫红色的纹路。
当地叫那种芋头做槟榔芋,拿到锅上面蒸,粉粉糯糯的,吃的时候要是不小心,还有可能会卡喉咙。
用这种芋头来蒸扣肉,事先要把芋头用油炸熟透了,然后跟扣肉一起蒸,那味道别提有多好了。
叶知秋只吃过一次,到底怎么做的她不知道。
赵远峰说:“村子里面有人种那种芋头,我待会儿去买一些回来。”
叶知秋的两只眼睛亮起来:“真的?你会做扣肉?”
赵远峰似乎是笑了一下。
“会一点。看别人做过。”
乡下人办酒席,有一些富裕的人家,会做扣肉那些。
赵远峰见过那种扣肉,想着应该是能做出来。
叶知秋笑眯眯的说:“我去买芋头,待会儿你来做扣肉。”
“我现在就去买,你不用去了。”
说完,叶知秋就冒着雪,往外面跑去了。
赵远峰看着叶知秋跑出去了,无奈的摇摇头。
村子里面有不少人家种有芋头。
叶知秋在村子里面问了一下,很快就知道谁家有了。
她跑过去跟对方说,自己要买芋头,对方直接就拿了两个大芋头送给叶知秋,说家里什么都不多,就是芋头多。
大过年的,叶知秋喜欢吃芋头就拿去,不要钱。
对方硬塞着芋头给叶知秋,叶知秋拿钱给对方她也不要。
最后,叶知秋连着跟对方道好几声谢谢,然后抱着两个大芋头回家去了。
赵远峰已经把炉灶上面的蛋卷拿下来了。
这会儿,他正慢慢的将那些蛋卷切成小块。
叶知秋抱着两个大芋头回来,问赵远峰怎么做。