第14章 学费有着落了(1 / 2)

“小姑娘,现在你总能说说你的来意了吧?我这主厨都让你起跑了。”

李航坐在沙发上,看着对面的小姑娘,忍不苦笑。

他在帝星集团辛辛苦苦工作十几年,也算是老员工了。

按帝星集团的晋升制度和大方程度,和他同期的基本都是年入千万的中产人士了。

可只有他,因为一直谨慎小心,工作认真能力却不够突出,在集团开拓餐饮事业的时候,被派来管这么家饭店。

而现在,估计这饭店他也管不了多久了。

“李经理,我叫温甜,您叫我小温就行。说实话,就刚刚那为厨师的手艺都能做主厨,也难怪你们店饭店的上座率都那么低……

明人不说暗话,我今天来,就是想和李经理做个生意。

刚刚我的手艺,李经理你也看到了,如果你感兴趣的话,我可以把松鼠桂鱼的做法教给你们的厨师,把它做成你们店里的招牌菜。”

温甜一点也不怕刚刚被偷师。

她又不是傻子,如果什么菜别人一学就会,她怎么可能还在谈交易前大大方方的给别人展示?

李航沉默片刻,看向温甜的眼神里有了些认真。

“你是说,你要把这个菜的方子卖给我们店?”

“不仅仅是方子,我会手把手教你们的厨师做。”

李航听到这里,不由得苦笑。

“温小姐,我这主厨都让你气走了,还找谁学?”

“李经理,那位主厨对于菜的态度,注定他成为不了一位好的厨师。我看那个给我那盘子的就不错,如果他有底子,可以让他先跟我学。”

李航虽然对于温甜的手艺很心动,但是一想到店里的情况,恐怕不是一条鱼就能救回来的……

看到温甜眉头紧皱,温甜也猜到他的担忧,于是继续开口。

“而且,李经理,如果你愿意合作的话,我也会很愿意给你餐厅面临的问题,提出一些建议。”

听到这话,李航又忍不住打量几眼温甜。

明明看起来是个胖乎乎的小姑娘,可身上却似乎有股优雅与见过大世面的波澜不惊。

不知道为什么,李航隐隐觉得,或许这次合作,对于他来说会是个机遇。

李航一咬牙,决定一试。

“好,那温小姐,你不妨直接开个价吧!”

温甜心里暗叫,我哪知道这世界开个什么价格合适啊!

可是温甜表面上依旧笑吟吟的,把这个难题重新抛给李航。

“我没这么接触过餐饮方面的声音,还是李经理开个价吧,我信你。”

你开的价要是合适,我就信。

你要是乱压价,本小姐就去下一家。

温甜在心里默默念叨。

李航沉思片刻,最后给了一个价格。

“五十万!前提是温小姐不能把这菜教给其它餐厅。”

温甜听到这个数字,有些惊喜。

虽然上辈子见过不知道多少个五十万,但现在,五十万对她来说可是巨款。

起码下学期的学费是不用愁了。

“可以。

但是松鼠桂鱼本来就不是我的独创,如果这个招牌打响了,其它餐厅买回去让厨师研究一下,做个七七八八也不难,所以完全不能保证你会是独家。”

听温甜这样说,李航眉头皱了起来。

要是其它餐厅也能推出这道菜,那他们还有什么优势?

“李经理,我知道你的想法,但我的意思是,你可以先用松鼠桂鱼挽救店里的声音,和其它餐厅拉开差距。

只要你占了先机,后续再退推出其它招牌菜,普通菜品也保证质量在水平线之上,这样,你们依旧有优势。”

李航听懂了温甜的意思。

“温小姐,你是想长期合作?”

“差不多吧,起码会给你们几道招牌菜,到你们餐厅稳定下来为止——当然,其它菜另算。”

李航越听,越觉得这个小姑娘不简单。

“温小姐,你还有什么建议,不妨都直接说出来!这五十万,我现在就让人准备。”

温甜抿了口热水,不紧不慢说起来。

她倒是不怕李航听了方法后就把她踢出局,毕竟这方法里最主要的就是她前期要给餐厅教授新品。

没了这些新品做招牌,李航再怎么折腾都没有。

温甜的建议很简单——厨房大换血。

那个主厨老钱根本没必要招回来,但三星厨师肯定要招,一个两个都行,但二星厨师要稍微多一点。

店里的招牌菜要三星厨师来做,而基础菜品也要二星来。

听到这里,李航觉得有些奢侈,二星厨师做炒土豆丝什么的,也太浪费了!

“李经理,有句话叫舍不得孩子套不着狼,即便是土豆丝,食客吃惯了二星厨师的手艺,你觉得他再去吃一星的,会吃不出差别吗?

你用同样的工资养一个二星厨师,都比养五个一星厨师要有用!”

而温甜继续解释,等他们后厨大换血好了之后,她会亲自教授主厨怎么做招牌菜。

大约半个月一道。

这样不出三个月,他们餐厅就会有