跟大铁桶，有了大铁锅，炖鱼不用分成三四锅来炖，这样一次炖出来，装在铁桶里，速度能快许多，她也轻松许多，到时候让四哥留在家里，或者让娘早点回，到了吃暮食时在家卖这些红烧鱼。

反正她炖的鱼暂时也就卖给桂花巷的街坊邻里，到时候同大家说声，到了点让她们自己上门来买就行。

就算以后红烧鱼名声打开，其他巷子的百姓也想买红烧鱼，同样来家里买就行，不用她跟四哥推着推车出摊，她自己也能去城东城西出摊。

就是这样的话，家里肯定需要个看家护院的大狗。

一家人晚上吃暮食的时候，许沁玉就问了问，“四哥，什么时候可以弄个看家护院还护主的狗崽？”路边的野狗直接逮回来肯定不成，它们习惯了到处跑，她是需要找个看家护院的，还知道护主的，看见主人被人欺负得冲上去！

裴危玄思忖片刻，“明日吧，明日我出门一趟，还要上山去寻些东西。”

“明日不下雪了吗？”许沁玉知道便宜夫君会观天象，“要是下雪上山不安全，四哥去山上作甚？”

这两日雪下的很小，她本就还打算问问四哥还会不会继续下大雪的。

裴危玄道：“这两日会继续小雪，再过几日又会大雪的。”

等于是没完没了的，许沁玉心中担忧，这样下雪真不会成灾吧？她忍不住问了问自己的担忧，裴危玄看了她一眼，慢慢说道：“西南这边不会成灾。”也就是别的地方有可能成灾了。

许沁玉听完心里还是担忧。

闻氏听闻，也有些担心，不愿儿子上山，入了冬，这还下了雪，上山更加危险，天冷的时候山上的凶兽很难猎到猎物，都处于饥饿状态，要是撞见这等凶兽那还得了？

闻氏说了两句，裴危玄却道：“母亲不必担忧，我去山中寻一味药材，只有雪后才会出现，同我身上的疾有关。”

他身上是中毒，所以去寻的药材可以解他身上的毒。

闻氏便闭了嘴巴，但还是有些担忧，愁眉不展的。

…………

次日，天还不亮，裴危玄就出了门，这天早上是许沁玉自己煎饼煎蛋出摊的。

一路上，许沁会还挺担心他，虽隐约知道便宜夫君不像表面那么病弱，有一手应该不错的武功，但冬日进山危险，连着一般的老猎户都不会选择冬日进山，可他又不得不去。

说起来，其实她也想上山，好久没吃菌子了。

这里的人不吃菌，自然没有卖菌子的，镇子离山上还是有些距离，就算以后天气暖和，她想自己走到山下都得一个时辰，有点远。

卖过朝食，许沁玉就去买了猪下水跟青鱼，今天她还买了不少板油。

之前的板油已经吃完了，这次板油买的多，能出两大罐子。

板油多，油渣自然也多，她打算用油渣跟萝卜包个饺子吃。

油渣萝卜馅是最搭的，因为油渣油大，萝卜清甜可以吸收油渣多余的油。

回来后，她没先处理食材，去了城东城西一趟，想看看这边摆摊大多做的什么营生。

城东城西有两条街比较热闹，就算下雪也还有不少人。

集市前面是几个大酒楼，各种商铺，摆摊的话，基本固定在集市后巷那里，算是个瓦市，卖什么吃食食材的都有，还有摆摊卖杂物跟其他一些东西的，比码头热闹，码头那边只有商船多的时候才热闹。

城东城西这边的瓦市卖的吃食也基本都是比较常见的。

许沁玉看了一圈，心里有了个大概的想法，她打算回去后再想想。

回了桂花巷后，许沁玉开始忙碌起来。

这几日闻氏都没出去上工，她担心罗老婆子又上门欺负家里的孩子们，不过这好几日没见罗老婆子，闻氏打算晚上等儿子回了，明儿继续去东家的家中做工。

闻氏下午在家，已经帮着许沁玉把青鱼的鱼鳞都给刮干净了。

她没帮着破鱼腹，因为玉娘说过鱼腹中有鱼胆，处理不好鱼会发苦。

许沁玉把鱼处理好，鱼腹中的鱼杂她也都洗干净腌制后再加一点姜片塞回鱼腹中跟着一起烧的。

烧好鱼后，闻氏见儿媳辛苦，提出帮她出摊在巷子里卖鱼。

许沁玉自然愿意，她还得炼猪油包饺子。

闻氏出摊也很顺利，没多大会儿就把鱼卖完了，回来后还把钱袋子给了玉娘。

许沁玉也炼好猪油，开始包饺子。

猪油渣饺子需要把油渣切碎，还需要一些五花肉也剁成肉泥，萝卜切丝加点盐巴出水，出过水的萝卜丝跟剁碎的油渣和肉馅顺着一边方向搅拌，再加上一个鸡蛋，最后加上一点酱油，盐巴，五香粉继续搅拌就成了。

猪油渣萝卜饺子就一个特点，香！

它没有突出的鲜味和其他味道，就是一个香，满口生香。

许沁玉还调了个酱汁。

用的酱油，醋，和一点油泼辣子。

油泼辣子自然是她用茱萸做的。

连宁姐儿都只顾着埋头吃，半点不带停顿。

裴危玄那份许沁玉没煮，打算等他晚上回来再煮。

只是没想到等她把肥肠卤好，四哥都还没回，