阿蝉姑娘,这菜肴味道实在不错,真是没想到你个姑娘家的能弄出这些来,实在是了不起。”方才来之前的轻视之心全都收起。
他们这些人基本都是邺城最富贵的人了,银钱名誉地位都有了,平日的爱好也就那么几样,口腹之欲却是谁都逃不开的,前几十年本以为尝遍了人间美味,现在看来,他们吃的那些东西根本不能同眼前这些相比了。
楚蝉笑道,“不过是胜了个菜式新奇,既然众位喜欢,不妨继续,我就不打扰你们了。”
苏老道,“你忙了一个上午,怕是也没吃过吧?反正咱们这些都是老东西,你若是不嫌弃的话,不妨坐下同我们一块吃。”
楚蝉笑道,“苏老说笑了,既苏老都说了,小女就恭敬不如从命。”
坐下后,楚蝉跟众位简单了说了下席面上吃食的做法和精髓所在……随后又从食物聊到其他,楚蝉都能跟上话题,多数都是听着,偶尔说上一句,却都能说在点子上,更让这些老家伙们刮目相看,觉得这小姑娘真是不简单,对苏老的眼光佩服起来。
这顿饭足足吃了一个多时辰,众人离开时都有点快吃撑了,不过经过这次,想来以后食肆的名声会大振。
等人离开,楚蝉才过去了一楼楚家人用饭的隔间里,二十来人待在一个大隔间。
楚家人也都吃的差不多了,这会儿正小声的说着话,大伯母何氏正把桌上的剩菜往旁边一个大木盆子里倒,楚蝉见怪不怪,就是不晓得何氏怎么把这木盆子给带进来的,方才进来时还未瞧见。
何氏这会儿还算是好的了,若是在家中吃席面,何氏装起剩菜来绝对是用抢的。
见到楚蝉,何氏也微微有些不好意思,搓搓了手,“阿蝉,这剩菜想来你们食肆也不要了?那我带回去正好热热吃。”
楚蝉笑道,“不碍事的,厨房还有些果子糕点,大伯母跟二伯母也可以带回去,反正放着也不新鲜了,不能让客人吃的。”
曾氏忙道,“咱们也带点回去,阿志说这些果子挺好吃的。”
楚蝉点头,让人把后厨剩的果子糕点和菜肴全部端了过来,楚蝉这才道,“大伯母,二伯母,明儿就正式营业了,今儿晚上你们怕是就不能回去了,我在邺城租了间宅子,这会儿正好带你们去住下。”因为之前就跟两人说过这事,所以这次来的时候两人都把衣裳用具带了过来。
两人点头,楚蝉又跟楚家人说了会儿,明日开业,正是忙的时候,头一月她也有些不放心,打算住在邺城,同大伯母和二伯母一块儿。
有两人陪着住,楚家人也都放心了些,等人离开后,楚蝉带着两位伯母过去了宅子那边。
宅子其实是楚蝉置办下来的,三进的宅子,出了青龙巷拐个弯儿就到了,平日走路也不会太远,这地段还算好的,所以宅子也不便宜,包括给庖厨和配菜工的宅子也是在附近,距离食肆不算远,本来在里头做工已经很累了,楚蝉也希望他们平日不必来来回的路上奔波太久。
楚蝉也带了包袱,过去宅子里何氏忍不住瞪眼道,“乖乖,这么大的宅子,还是这种地段,怕是不便宜吧。”垵口县楚家的宅子也是三进的,可地方不一样,价格自然是天壤之别,垵口县那宅子值个十几贯钱都不错了,这宅子若是买下怕怎么都需要上百贯钱了。
何氏猜的倒也不差,这宅子的确花费了一金,另外一座两进的宅子也值八十片金叶子。
☆、第34章
楚蝉不愿告诉两人宅子是她买下的,只说道,“因为苏老的原因,所以也不算太离谱,暂且只有我们三人住,住在外头的几间房里就成了,吃食都在食肆里,这里也不必摆厨具了,赶紧收拾下,大家累了一天了,早些休息,明儿一早就要去食肆了。”
房间都还算干净整洁,很快整理好,三人又歇了会,转眼天都暗了,这才去了食肆吃了饭。
楚蝉过去时食肆和后厨都已经清扫干净了,连后厨都收拾的很整洁,后厨都是几个庖厨同配菜工收拾的,其他人是不许进入的,可见楚蝉教导的那两个月还是有成果的。
后厨一共十人,前头跑堂的小二也有十人左右,后院洗碗做清洁的就是何氏同谢氏。
楚蝉打算开张头几日再瞧瞧,若是忙的过来就不必在请人了,忙不过来还需请人。不过食肆一般都是晌午和傍晚那时忙碌些,其余时间并没多少人,楚蝉也不是刻薄之人,只要这些工人能够遵照她的规矩,空闲时她是允许他们休息的。
吃了饭楚蝉又交代了几句才同两位伯母一块儿回去休息了。楚蝉并没无太大压力,前世她做法医,面对着许多血腥场面都没什么压力了,这会儿不过是间食肆,况且她对这些吃食都是有信心的,很快就入睡了。
翌日天不亮就起来同两位伯母一块去了食肆,食材都早准备好了,这段日子食材的采购都是楚蝉亲自去的,打算回去跟楚父商量下,以后这块儿交给楚父来做。
之之所以不是交给孙氏,孙氏那个小摊子一月也有三四贯圜钱的收入,让她来邺城只怕是不愿意,况且曾氏怕也不允许,倒不如继续让娘在垵口县摆吃食摊子,这活儿也不算太劳累,等稳定下来,楚家人便可借到邺城来住了