烧水的圆罐，加水没过板栗，提回灶台上放好。等我开始做晚饭的时候，大锅下烧着火，旁边圆罐里的板栗也很快就会被煮熟。我们吃饭的时候，一边吃饭，一边就能闻到煮板栗的那股香味，因为太香了，连嘴里的面坨坨都有点吃不下去。

吃完饭洗过澡，刚好就能把圆罐提起来。

煮过的熟板栗口感软糯，像是某种糕的感觉，又糯又粉，香甜满口。那层紧紧贴在板栗粒上的棕色内皮，煮熟后好剥多了。完整剥下一个内皮的时候，看着完整的板栗，会有一种成就感。