暑假的时候, 河清湖里养殖的小龙虾也开始收获。

其实投种虾六七月份比较好，然后秋天的时候放一些虾苗, 基本第二年三四月份就能开始捕捞，但是韫玉去年才承包的河清湖，开了春才投了虾苗，三四月份肯定是收获不了虾子的, 别人的餐馆里三四月份开始供应虾子。

三四月份的时候还有游客提议要不要从别的虾贩手中买些小龙虾回来让厨房做了吃。

韫兰给拒绝了, 度假村所有食材均是出自度假村，她知道妹妹对这个很看重, 比较重视食材的味道, 也别说, 凡是出自妹妹手中的食材，都是最顶级的。

游客也不好多说，想着等就等着吧。

这一等就是等到现在割麦的时候正好第一批小龙虾长大，韫玉不光请人割麦，还捞了第一批龙虾起来，给韫家跟龙老将军送了些过去，剩余都送到度假村，然后还给老顾客群发了信息，告诉大家第一批龙虾已经可以吃了。

当天晚上就有不少人开车过来特意尝新品。

厨房的厨师长当天把虾子送过去的时候，下午啥也没干，就待在厨房里忙活起来，送来的虾子个个都是顶级的，个头非常大，跟外面虾贩子手中卖的最贵的小龙虾还要大，就没小个头的。

小龙虾的做法也是比较常见的三种，麻辣口味，蒜蓉口味跟清蒸的。

麻辣是用花椒麻椒生姜大蒜这些比较常见的调味品来做成的，没有给大料，突出的就是辣椒花椒的麻和辣，另外就是混合小龙虾Q弹的口感，吃进嘴巴中就是鲜香麻辣，可是却没有盖过小龙虾本身那个肉感，肉质很嫩很弹。

蒜蓉口味突出的就是蒜香味，蒜也是度假村种出来的，蒜香味非常浓郁。

很多人不喜欢吃蒜，然后这个蒜蓉小龙虾的味道也绝的，基本不吃蒜都能接受，主要还是食材本身好。

清蒸的更加不必说，直接就是小龙虾的鲜，没有丁点的腥味和泥土味，剥开虾肉沾上酱，塞入口中，虾肉很大，入口咬开汁都爆出来，加上酱也是大厨特意熬煮的，鲜甜的不行。

很多虾子都是淤泥中长大，非常的脏，河清湖的水质很清澈，捞起的都是大只的青壳虾，非常干净，鳃都是白的。

吃起来也安全放心。

晚上的时候包房跟大厅都满了，都是特意来吃虾子的。

基本度假村有什么新菜品客人就会爆满。

几乎每桌都有点虾子，虾子论个卖，因为捕捞起来的个头都差不多，几乎是没有次品的，三十元一只。

这几种口味是比较大众，但是味道真的绝了，好多客人都是三种都点来尝尝。

“妈呀，这味道简直觉得，用美味都无法形容，太好吃了……”

“是真的好吃，从来没吃过这样的小龙虾，太Q弹了。”

入口那瞬间就被征服，大概有的食物真的会好吃到想流泪，这并不是夸张的话。

比起之前四百一只的螃蟹，这个小龙虾都算不得贵，买个十只来尝鲜也是买得起，吃入口中就会发现这个价格物超所值。