韩大姑还是不放心,又回来把满缸领着,背着铺盖,趁着天还没黑透赶紧回家。
韩青松看天黑,就主动送送他们。
……
且说林岚和孩子在家里做排骨。
小孩子们都没见过糯米,纷纷好奇是什么。
大米他们也没见过,只见过小米,毕竟当地不种稻子,而这时候运输不发达,南粮北调也就是到地区城市,县城都少。
林岚把糯米拿出来给他们看。
她给讲了一下糯米的来历,以及稻米的种类、产地、吃法等。
“大米跟小米一样,脱粒就能吃,蒸饭煮饭都行,还可以打成粉面做米粉。”
小旺已经问不过来,从什么是糯米,到什么是水稻旱稻以及米粉的,他嘴巴不够用就急得眨巴眼睛。
林岚摸摸他的头,“你还小,认识字以后就能看书啦。书上都有呢。”
小旺就觉得娘知道得好多,娘好厉害,比老师还厉害。
当地的社员们,很多人一辈子没出过县城,还有一部分人一辈子没出过公社,甚至有一些人,一辈子没有离开过自己村子的范围。
外面的事情,是真的一无所知的。
如果不是林岚精心呵护,小旺自然也会这样。
现在能看,他就格外好奇。
因为几斤糯米,林岚又给孩子们上了生动的一课,天下之大,无奇不有,就需要你们好好学习,以后去看啦。
大旺帮忙用砍刀把肋排剁成小块。
二旺还把自己的菜谱拿出来,里面的确有糯米蒸排骨、糖醋排骨等,不过为了节省成本,没有图。
林岚用有限的材料调汁,豆瓣酱、一小勺酱油、盐、一勺油,都放进盆里和排骨一起搅拌闷着,又剁了葱姜进去,再摘几片晒干的紫苏叶子放进去铺着。
紫苏都是当地的野草,林岚让孩子们摘回来晒着,做肉做鱼的时候就放点。
她还泡了一点蘑菇,切碎,到时候可以铺在上面吸收排骨的肉香,也会更加好吃的。
虽然才四点,可屋子里已经暗下来。林岚让他们先点灯写作业看书,她则干点别的,等糯米泡好排骨也腌好,到时候再做饭也不迟。
她看那碗糯米还在家呢,就打发大旺给后头送过去。
过了好一会儿他没回来,韩青松也没回来,林岚也没管,以为大旺是和谁玩去了。
她看看糯米泡得差不多,就开始做饭。
二旺麦穗自发下来帮忙。
锅里熬着杂粮面稀饭,锅边贴着饼子,再做一小盆白菜心炖鸡蛋,一个糯米排骨。
白菜心炖鸡蛋是二旺为省鸡蛋想出来的,大家本来喜欢鸡蛋炖葱的,那样量不够,他就用白菜心炖,上面再放点虾皮,补钙又美味。
二旺帮她剥了几个白菜帮子,洗干净,铺在一个大圆茶盘上,然后把拌在一起的糯米排骨码在白菜上,再把剩下的糯米都倒进去,摊开。
林岚夸道:“儿子,以后你当个美食家大厨也挺好。”
高级厨师啊、美食家啊,都挺好的,反正比混在女人堆里靠脸和嘴吃饭强。
二旺笑道:“娘,能吃饱就不错还美食家呢。不过要是去国营饭店当厨师……没那么容易吧。”
林岚拍拍他的肩膀,“孩子,你得先上大学,国营饭店厨师什么的我去干干还差不多。”
二旺:“娘,你可以的。”
母子二人开启了商业互吹模式。
林岚看看外面,“三旺,你大哥怎么还没回来,去看看。”
三旺正趁着哥哥姐姐不在偷摸摆弄收音机呢,听见林岚喊他便跳下地蹬上蒲袜就往外跑。
很快三旺跑回来,一副了不得的样子,“娘,俺嫲嫲家打起来啦!”
林岚看他几乎发光的小脸,他真的无可救药了,被刘春才传染的,看到人家打架就跟看大戏一样,那个激动。
“你大哥挨打了?”
“没啊,俺大娘和俺小姑打,俺嫲嫲打俺大娘,俺大爷去拉,俺大娘打俺大爷……”
林岚听得头都大了,自己孩子没挨打就不担心,“你大哥呢,赶紧叫回来,等你爹回来该吃饭了。”
“俺大哥没在嫲嫲家啊,不知道哪里去了。”三旺说。
林岚:“他去送米呢,能去哪里?你去喊喊。”
三旺就跑了。
林岚看看,这父子俩真是一个样子,韩青松说去大姐家给满缸拿粮食,不会真去了吧,也太实在。
三旺没说大姑,估计早就和韩青松一起走了。
结果过了一会儿,谷米跑过来,哭着喊道:“三娘娘,你快去帮帮俺娘吧,俺嫲嫲非要俺爹打俺娘。”