厉医生家的饭 第75节(3 / 3)

“不确定,但有不少成功案例。”老爷子喝了口热乎乎的红茶,解释道,“有不少病人坚持吃一年半载就见好了的,也有人吃了没太大作用,这跟病的程度有关系,不过好了的那些都还不错,尤其有些小孩,来得早,治好以后跟没事人一样,发育得很不错。”

舒檀没想到能有这么好的效果,当即好奇心拉满,“您能跟我讲讲里头的道理么?”

老爷子就喜欢这种爱学习的小辈,不懂没关系,关键是你得肯张嘴问,不问人家怎么教?

“补中益气汤这个方子呢,是出自李东垣的《脾胃论》,因为脾在五行之中属土,所以他是补土派的代表人物,很强调脾胃在人身体里作用,创立了脾胃学说,补中益气汤就是代表方之一。”因为有的是时间,老爷子仔仔细细地给她介绍道,“《素问·痿论》里说,脾主肌肉,如果你脾气健运......脾气是说脾的气机,不是跟人大声吵架那个脾气哈......你脾气好,肌肉就丰盈有活力,要是脾有病呢,肌肉就萎缩无用。”

“重症肌无力这个病本身就属于痿证范畴,主要就是肌肉萎缩无力,治疗大法就是升阳举陷,补中益气,补中益气汤就是最好的。”

“补了脾,还得管肾,脾胃是后天之本,肾是先天之本,肾主生殖发育,只有发育好了,肌肉长了,人才能有力气,这病才能见好.......”

老爷子唠唠叨叨,给她拆了补中益气汤整个方子里的药来讲,又说:“这种下垂类的疾病,比如子宫下垂、胃下垂、脱肛之类,都可以用补中益气汤。”

说了好一阵,舒檀还听他说了几个病例,直到听见厉宁述端菜出来叫人洗手吃饭,这才打住了。

四个人坐在餐桌边刚刚好,当中摆着大汤碗,厉宁述说这是黄皮清鸡汤,出锅之前加了黄皮进去煮,入口酸中有甜,十分爽口,最是适合这么热的天里胃口不好或者食积不化的人。

黄皮有多,还特地加糖搅拌成黄皮酱,用来蒸排骨,也是酸甜可口的。

鲜虾酿荔枝要费些功夫,要把剁好的瘦肉糜和虾胶跟陈皮粉、鸡蛋清和香油混合拌匀,然后塞进一个个荔枝肉里,一半清蒸,一半拍上淀粉入锅油炸。

另外还蒸了鱼和炒了青菜,又煎了一小碟家常豆腐,五菜一汤,四个人吃也恰好。

老人家牙口不太好,米饭蒸得软,吃得也慢,舒檀看看他们师徒几个,如出一辙的慢腾腾吃相,不由自主地也慢了下来,一边吃,一边听他们说话。

聊的都是些学术上的问题,多是老爷子在讲,俩徒弟认真听着,还有就是些家长里短,比如叫厉宁述别这么闷啊,又叫顾琅注意身子啊,诸如此类。

舒檀的心思更多放在吃吃喝喝上,觉得蒸的鲜虾酿荔枝鲜甜爽口,炸的也香甜,口感层次十分丰富,吃得别提多高兴了。

吃着吃着忽然听老爷子笑了声,“多久没见过吃饭这么香的孩子了,能吃是福哟。”

舒檀一愣,抬眼就看见老人家正笑眯眯地望着自己,忍不住有些脸红,想说什么又不知道该怎么说,于是只好腼腆地笑笑。

老爷子这时对厉宁述和顾琅道:“前几天学校的翟书记来看我,带了几罐石斛,待会儿你们一人拿一罐回去,天气热,煮汤吃再好不过,看你们师兄弟俩都瘦成一样的了。”

俩人应了,又给老人添了碗汤。

饭吃得早,吃完也才七点不到,几个人又坐下,闲聊了一会儿,等住家阿姨回来了,几个人这才告辞,临走前老爷子还说:“宁述以后多带小舒来走动走动。”