周攻玉不知是跟在安琳琅身边受过太多‘灵魂的洗礼’，对赚钱这种事仿佛也开了窍。竞拍的当日，他特地将时辰从辰时三刻拖到了快午时。一些掌柜的本就是连夜赶马车过来的，哪怕早上用过饭，此时也饿得是头昏眼花。周攻玉也坏，吃食可以免费供，但每桌收一两银子的茶饭钱。

这些个掌柜的来都来了，一两银子也不差了。想要酸菜鱼的食谱，自然态度都不错。

这一桌菜上的都是安琳琅想卖的，最基础的红豆羊奶茶做茶饮，酸汤肥牛，酸菜鱼，东坡肉，麻婆豆腐。竞拍还没开始，就叫这些人吃的个满嘴抹油，撒不开手。

有了实打实的东西摆出来，这些人对酸菜鱼食谱的热情就更加高涨。

“这波操作不错，吃下嘴以后价格也好谈了。”安琳琅双手抱胸，撞了撞周攻玉的胳膊。

周攻玉眼角带笑，一本正经地点头：“……掌柜的教得好。”

安琳琅嘴角一翘，扭身回后厨了。

“这肉的方子卖么？”这东坡肉做的可太好了，入口即化。有那掌柜的吃了一口，只觉得击中了灵魂。他们往日虽然喜欢吃肉，却没吃过这等口感的肉。当真是大开眼界！

“这道菜是为了接替酸菜鱼成为新招牌，估计不容易。”新菜刚上，自然还得卖一段时日才会考虑售卖，小梨和南奴传菜，东跑西窜的：“不过若真有那等掌柜的想要也不是不能卖。你们开的价格够，她还是会卖的。”

听到这无知小儿透露了口风，吃着饭的掌柜的心思不由就动起来。

世人都不傻，好东西都会被人赏识。东坡肉就是那种穿成千年都会留下来的经典菜谱，这种菜自然会有人看到价值。奶茶也一样，有那好吃甜食的人，喝完了一碗还想再来一碗。于是一个个心里盘算着有多少银子能买，后院周攻玉气定神闲地喝奶茶：“不急，这还早呢。等来客们结完账，再详细说一说这事儿。”

一直坐到周攻玉觉得大堂这般的人底线降得差不多，他才不慌不忙地出来。

周攻玉的身上有一种令人信服的能力。这种能力许是自幼作为家族继承人蕴养出来的，又或者是天生。他这么一从里头出来，大堂中焦躁不安地喝着奶茶的人就统统静下心来了。

“酸菜鱼我们能接受的最低底线是抽成，二成半股。”

周攻玉一开始就晾态度，反而让人更容易接受：“以二成半股往上加，谁出的最多就跟谁签契约。”

第五十九章 （修） 这人姓刘，名玉夏……

亲自尝过了味道, 这些人方知酸菜鱼值不值得他们投入资本。

不得不说，西风食肆的酸菜鱼味道确实惊艳。或者说，眼下这一桌子菜就没有味道不好的。西风食肆的东家在做菜上确实很有一套本事。都是手下有吃食产业的人, 他们从尝第一口心中便对食谱的价值有了一个预估。待到周攻玉走出来就被这群掌柜给围了起来。

安琳琅淡淡一笑, 这件事交给他就不管了, 周攻玉自会处理好。

她手下不止酸菜鱼的食谱, 酸菜的作坊也在筹办之中。如今她人在王员外家, 正在跟刘厨子商量三日后选人的事儿：“能不能腌菜，会不会做，一眼就能看得出来。到时候你去现场, 挑几个干活麻利的，忙碌之时能接得下活儿的人重点培养。将来你有事, 他们还能替你担一担。”

刘厨子没想到安琳琅办事如此效率。前面的话才说没几日，怎么这作坊就已经办起来了？

“那，那，我手头的这活儿要不要辞了？说起来，王家对我也十分优待。自打大姑娘去京城，大奶奶十分想念, 平日里食欲不振, 就吃我这一口菜，若是我也走了，怕是做的不大地道。”虽说原先说好闲暇的时候去，但刘厨子心道一个作坊，他时去时不去的也不大好。

他是个老实干活的人，一个人只能做一份工，一心不能两用。

“倒也不必辞掉这里的活儿，”安琳琅知他的顾虑, 立即就来宽他的心，“我既然让你这么做，自然是能行得通。等将来订单多了，或许要你跟王员外家里挪个两三天空儿。”

安琳琅给了他一颗定心丸，刘厨子顿时就放下心来。

但转念一想，自己什么也没抵，就这么白得了作坊的三成股。听安掌柜的意思，不止是抽成，每月还有月例拿。事儿太好太厚道了，他反而心里不踏实。

安琳琅见他实在是心中难安，干脆给他找点活儿：“兴许过个十天半个月，订单就要来。作坊那边还没有存货。你若是得了闲，就去方家村走一趟。村里晒了不少萝卜白菜，芥菜。这几日日头不错，有些菜已经晒得干了。你去瞧瞧那些能尽快腌起来。”

刘厨子一听有活儿干，立马振作起来：“安掌柜你且放心，明儿上午我忙完手头的活儿就过去。”

两人商量好，安琳琅也没在王员外家久待。作坊那边的场地是现场的。虽不需太大的修缮，却还是要重新布置的。她心里有很多计划要实施，一个人忙成脱落。得了空还得去瞧瞧。如今看管作坊修缮的活儿她交给孙师傅那个话特多的大徒弟。孙达这大徒弟精明得很，管个作坊是妥妥能行的。

安琳琅过