是不可能少的。

食材的来源不用筐死在一个地方，不然容易鸡飞蛋打。安琳琅原本就是计划着从下乡收菜, 变成他们往食肆里送菜。这样既能省去来回押送食材的辛苦, 也能更方便食肆的运营。

这一日在张家村, 安琳琅跟方婆子两人足足收了将近一千三百斤的白菜萝卜。

别小看这一千三百几十斤的白菜萝卜, 好多村民靠得就是这点辛苦钱吃饭。安琳琅跟方婆子两人如今在他们的眼中跟散财童子似的, 那是万万得罪不得的。

对于两人厌恶的张李氏一家，他们自然是很自然地站了队。

张李氏一家在村子里横行霸道，还没尝过被人孤立的苦。桂花婶子盯着天煞孤星, 刑克六亲的名声连过年都不敢往人家门口走，这滋味儿可叫这家人好好尝尝！

眼看着收的差不多, 安琳琅一行人便要收摊走。张家村还有些来得慢的，没赶上，有些家里菜还没起来只能眼巴巴地看着，都急的要哭。这等好价格没赶上，等将来拉去瓦市卖得少赚小一百文钱！一百文啊，可把他们给心疼得！

好几户人家围着方婆子安琳琅长吁短叹, 安琳琅笑了一声：“往后再有, 往镇子上的西风食肆后门送。只要成色不错，你还找我娘。”

几个人连忙看向方婆子，见她点了头，眼睛顿时就亮起来。

安琳琅等一行人离开，都已经晌午了。张家村能赶上的都赚了些铜板。只要是地里菜不错，没虫没坏都被收了，就只有张李氏一家菜还摆在那。

张李氏平日里仗着自家子孙多，横的很, 村里人都躲着这家人。但人口有好也有坏。好的时候干活容易，坏的时候就是吃喝费钱。张李氏一家菜中的最多，年年菜拿去镇子上。有那被张李氏婆媳推了几把的妇人斜眼看张李氏一家铁青的脸，忍不住心里就在笑。

活该！

“有的人做事毒，自然得受报应。”

“可不是？当谁都让要着她家呢？”他们刚嘀咕了两句，就被那边的张李氏给瞪了。

清楚这户人家不好惹，大家伙儿翻着白眼三三两两的走了。徒留张李氏一家和差不多两百多斤的菜，三四十条鱼，气得原地直跺脚：“这姓方的一家是走了什么运！”

狠狠出了一口气，回到村里，周攻玉这边也收了摊儿。

安琳琅一行人回来就看到方木匠坐在院子里锯着竹子，嘴里还在哼小调儿。哼哧哼哧锯木头的声音，光一个背影都看得出他有多高兴。

今日周攻玉带着方老汉在村子里收虾收鱼，数铜板，可是出了好大一个风头。

村里人只当他在镇子上做小吃摊，本没将老两口当一回事。西风食肆的名头亮出来，全村的人都知道他发达了，方木匠临老了竟然翻身了。方家那些眼睛长头顶上的兄弟姐妹一个个巴上来，二哥二弟的喊，别提多亲热。方木匠一辈子不得兄弟姐妹待见，可是好得了一把重视。

难得他这么高兴，也不好泼他冷水的。安琳琅回头看了一眼收回来的这些菜。脑子里想到四川泡菜，再一次扼腕没找到辣椒。若是有辣椒面，这些个白菜她全都能给做了。

心里盘算着赚钱，安琳琅带着小梨赶紧去了后厨。

时辰比较赶，她也不搞那些花样。正好收来的菜里头有新鲜猪肉，割了一大块下来就准备做面。臊子面。既然打算做臊子面的小吃食，就多吃几种花样试试。若是吃起来都觉得不错，将来还能换着口味来卖。正好这也不难，方婆子做面食是一把好手，学会了往后生意做大也能帮衬一把。

“臊子面？你要教我做？”方婆子擦了擦手，没想到安琳琅想让她做。

安琳琅点了头：“娘做的一手好面食，自然不能就这么浪费了。”

她手艺再好，也不可能一个人管两门生意。别看着小吃简单，其实做起来也不容易。小吃摊子这边肯定得放一个人，安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨，根本忙不过来。算来算去，只有方婆子接手了：“其实做起来也不难，娘若是不放心，我带着你做一两日看看。”

方婆子倒不是怕人，她就是怕自己做的不好吃，生意不好让安琳琅白费功夫。

“若是我做不好吃的没人愿意买，那可怎么办……”

没人吃是不可能没人吃的。方婆子当年手艺若是不好，镇上也不会有那么多家请她回去做席面。不过是方婆子做不过安琳琅，甚至不如五娘，有些自卑罢了。

“放心，”安琳琅只能安抚，“我说娘做的不错，就是不错，听我的。”

为了让她尽快熟悉臊子面，中午就是吃的臊子面。特意做的陕西口味儿，比较接近武原镇这边百姓的口味。就拿鲜肉，做那等香酥肉的臊子。

炸肉不难，常年做饭的人自然有眼睛会看。难得是如何把臊子炒得味道刚刚好，安琳琅将那几斤肉给切成指甲盖大小的肉。肥油切出来就扔进锅里炸。不得不说，老一辈喜欢吃猪油是有一定道理的。这猪油才这么一炸，味道香飘十里。

村里人从今日一早见识了方老汉数铜板就一直盯着方木匠家这边。有那闲得发慌的人隔着院子就在喊方木匠‘二叔爷’，嘴甜的不得了：“你