年轻的时候专门去学的抻面的手艺。

所谓抻面，是指把面条反复折合对拉而成的面条。对折的次数越多，面条越细，越为难得。

一半人把七折的面条称为大拉面，十四折以上的面条叫龙须面。

吴大叔的抻面虽然达不到龙须面的地步，但平均每次抻面都在九扣到十一扣之间，开这么一个门脸只有二十平左右的面点，这水平已经是绰绰有余了。

来这里吃牛肉面，面条好吃不说，还能近距离的欣赏吴大叔的抻面表演。

等到姜妤过去和钱正雅在位子上做好，这一轮的抻面表演也就开始了。

选取一块面剂子，拉长、对折、再拉长、再对折。

两扣之后，速度开始变快了起来。

只见面条仿佛在吴大叔的手中活了起来，时而如引蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，不过眨眼的功夫，面条就变得越来越细、越来越长。

扣到十扣的时候，估计是觉得差不多了，吴大叔把面条一把甩进旁边煮的沸腾的汤锅里，然后继续拉第二碗面。

等到第二碗面的面条甩进锅里，第一批进锅的面条也正好煮的差不多了。

把面条舀进碗里，浇上一勺牛骨头煮出来的高汤，从卤锅里再舀一勺牛肉放在面条上，配上煎好的荷包蛋，还有一些稍稍烫过显得青翠欲滴的青菜，这一碗牛肉面就好了。

因着没人帮着招待客人，吴大叔是按照桌子的号码喊人自己来端的。

姜妤和钱正雅这回来的正是时候，没多久就轮到了她俩。

过去把面碗端回来，两人相互看了看，碗里的牛肉都快铺满了，确实比正常的量给的多了不少。

相视一笑，然后挑起一筷子面，“吸溜吸溜……呼……哈！”

果然还是以前一样的好味道！

牛肉煮的软烂，吸收了卤汁味道醇香浓郁，入口即化。

小青菜只是稍稍的烫了烫，但是很新鲜，吃到嘴巴里还是脆甜脆甜的。

荷包蛋是事先煎好的，只是在煮面的时候放上去，只能说煎的还可以。

味道最好的是牛肉汤！已经煮了一整天的牛骨高汤，那叫一个鲜美异常，一口喝进去，汤汁顺着食道流进胃里，立马就觉得整个人都暖洋洋的。

面对如此美味，吃起来格外的快。

没多久，两人面前就只剩下两只空荡荡的碗，连汤都一滴不剩。

“呼——啊，终于满足了！”钱正雅摸了摸自己鼓起来的肚子，“在大学里我可想咱们这条街上的好吃的了，最想的就是这一碗牛肉面，今天可算是再吃到了！”

姜妤赞同的点头，“可不是！食堂的菜完全吃腻了！”

旁边过来收拾碗筷的吴大叔听的高兴，“你们喜欢吃，那以后有空还是常来啊！”

“我这店开在这里快十年了，想到有你们这样的客人念着这碗牛肉面，再开十几二十年我也不觉得累！”

“好啊好啊！那我下次放假还来吃！”

正说着话，姜妤就看见一个高壮的人影冲进了店里，一屁/股找了个空位坐下，嘴里还在嚷嚷着。

“爸，饿死了饿死了，快给我来一碗牛肉面！”

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第17章 高中学弟

在姜妤她们旁边坐下的这人看着高高壮壮像是个成年人，但是等到他抬头，脸上还带着稚气，显然是个少年。

最重要的是，这个朝着吴大叔喊“爸”的少年，身上穿的还是是姜妤她们高中云洲一中的校服！

吴大叔显然也对儿子这样的“旁若无人”跑进来就嚷嚷着要吃面有些不好意思。

对着姜妤她们介绍道，“这小子是我儿子，吴桐。现在也在一中读书，念高二。”

“不过这小子不爱念书，学习也不认真，也不知道以后能不能考个好大学。”

这话一出，吴桐才知道旁边坐着的两个客人是他已经毕业的学姐，好奇的看过来。

“哦～～你是姜妤学姐！”

居然知道自己的名字？！

听到吴桐喊出自己的名字，姜妤自己都一脸懵，钱正雅更是直接问道，“你怎么知道小妤儿的名字的？”

发现了两人的疑惑，吴桐解释道，“学姐不要误会，姜妤学姐的照片，至今都贴在学校的光荣榜上。”

这话一出姜妤她们就明白了。

云洲一中是云洲市的第一高中，对于优秀的学生一向都不吝于展现出来。一般每年都会把历届优秀的毕业生照片在布告栏贴出来，供学弟学妹们“瞻仰”。

姜妤好歹也是考上了全国最高学府之一S大，照片被贴出来也不足为奇。

只不过碰上被学弟认出来，有些尴尬罢了——毕竟布告栏里的证件照，嗯，