是差了那么一点点味道”
王师傅一拍大腿,才想起来他是竹子用错了,这种低级的错误会犯,怕真是个老糊涂了,多亏楚娘子提点。
楚清辰拿起筷子尝了口酱牛肉“不愧是老师傅,火候掌握的很好,肉质不柴有嚼劲,要说差点味道,那就是酱香不够浓郁,多放酱料,少放盐,味道上会好很多”
王师傅还有后厨众人听着她的话,那是所有人都打心眼里佩服,楚娘子总是能轻易发现问题,当真厉害,比大师傅厉害百倍。
楚清辰写了张锅包肉的方子,又亲自上手示范教给王师傅如何做这道菜,嚼了他些掌握油温的要领。
王师傅心里又震撼的不行,肉还可以裹上淀粉炸着吃,真是让人意想不到,他就算想破脑袋也想不出来,肉能这么做,西红柿还可以加些糖做成番茄酱,前所未闻。
这种做法普天之下也就楚娘子会,他老王真是祖坟上冒青烟了,遇到楚娘子厨艺这么厉害的人物,他跟着厨艺长进了不是一丁半点。
对王师傅来说,没啥比提升厨艺更欣喜的事了。