王志刚吐槽完,一盘炒饭就放到了他面前。
袁如珠微笑:“这是您的盐菜炒饭,请慢用。”
目光定在盘子里的炒饭上,王志微顿。盘子里的炒饭呈剔透的明黄色,粒粒分明,堆积成山,棕色的盐菜和清脆的葱花点缀其间,卖相十分赏心悦目,只是看着就让人垂涎欲滴。
卖相倒是不错。王志暗地里撇撇嘴。他拿起勺子,舀起一勺饭。
炒饭还将将入口,浓郁而霸道的香味便哗啦啦地涌入鼻腔里,刺激人口水分泌的咸香和米饭清香在嗅觉里碰撞,王志愣了愣,然后将饭送入嘴里。
颗粒饱满的米粒口感弹糯,里面吸饱了盐菜的咸香,而米饭本身的清味稀释掉了盐菜的咸味,使得米饭吃起来尤其香咸适度。润润的油包裹着每一颗米粒,使得米饭吃起来十分润口,但却油而不腻,油与饭的比例控制得十分适口。
整个盐菜炒饭咸香爽口,油而不腻,一口下去,满满的极致香浓只让人饥饿顿生,食指大动。
王志僵住。等他回过神来时,他已经将整碗盐菜炒饭吃得一干二净。
此时手机不停震动,群里消息不停刷刷新。
李军:“现在这些黑心商家真是越来越多了。”
赵小刚:“唉,还不是因为经济不行,赚钱越来越难了……”
李军:“呵,就算赚钱再难,也不能黑心坑人哪……”
“就是,尼玛,小山沟里的盐菜炒饭卖二十几块,这也太黑了!”
“这不把人当傻子坑吗!”
“举报举报,赶紧举报,这种黑店早点倒闭吧!”
见李军赵小刚他们对饭馆不断口诛笔伐,王志嘴巴动了动,然后发消息。
王志:“其实……这家饭馆……貌似……不是黑店?”
同事们:“哈?”
尝过盐菜炒饭后满心惊诧的王志噼里啪啦打字:“这家饭馆的盐菜炒饭巨好吃!我从来没吃过这么好吃的盐菜炒饭!不!我从来就没吃过这么好吃的炒饭!”
李军&赵小刚:“哈?”
王志:“卧槽这家饭馆的炒饭真的绝了!才卖二十五简直赚大发了!”
原来老板说的一分钱一分货并非假话,这盐菜炒饭的确完完全全值二十五块!
李军和赵小刚不停发消息,他却无暇再顾及他们,也早就把要举报的事忘得一干二净,他举手,“老板,再来一碗!再来一碗盐菜菜炒饭!”
等待盐菜炒饭上桌的空档,他继续在群里发消息:“这家饭馆的盐菜炒饭真的巨好吃,盐菜腌得很香,米饭也炒得很香!”
不多久,袁如珠将盐菜炒饭端上来,王志立刻放下手机,快速往嘴里塞饭。
肚子再也撑不下的时候,王志才“罢嘴”,他按着胀鼓鼓的肚皮,打了一个饱嗝。
意犹未尽地看着空荡荡的饭碗,他叹了声。若不是肚子再也吃不下了,他还想再吃一碗。
想了想,他招手,“老板,给我打包一碗吧,带回去吃。”
现在他是吃不下了,等他回去饿了再吃。
结账的时候,王志不着痕迹地打量了几下袁如珠。没想到这么年轻一小姑娘,厨艺居然这么好。实在是看不出来啊。
想着之前自己还怀疑她是黑心老板,他有些赧然,不好意思地摸了摸鼻子,“老板,你家炒饭太好吃了,我吃过的最好吃的炒饭就是你家的了。”
袁如珠莞尔,“谢谢,喜欢吃的话以后常来。”
“明儿我还来!”
王志走出饭馆的同时,给群里发语音,“军子、小刚,这家店的盐菜炒饭真的绝了!绝没唬你们!你们一定要来尝尝!”
王志离开后,袁如珠看了看撮箕里的槐花。略一思索,她将槐花倒进水盆里洗干净。
槐花放锅里用盐水煮过之后,将其放进干净的盆里。她拿出鸡蛋打进盆里,黏黏稠稠的蛋液浅浅地包裹住每一片槐花后,盐和面粉撒进槐花里,搅拌均匀之后再加清水。
之后便没再加其他调料。做槐花饼,不需要加过多调料,过多的调料会破坏槐花原有的自然清香。
面糊调制好后,锅里刷上一层油,袁如珠一点一点地将面糊摊进锅内,面糊一入锅内,便被热油烧得呲啦呲啦作响。
渐渐的,压得扁平的饼子开使变得焦黄,面粉的清香,槐花的芳香,以及鸡蛋的鲜味逐渐被烙饼了出来。
小秋站在锅旁边,咬着食指指尖,踮起脚,闻空气里的香味。小夏直勾勾盯住锅里的槐花饼,不停咽口水。
此时锅里的槐花饼两面都煎得焦焦黄黄,袁如珠关火,将烙好的槐花饼铲出锅。
烙好的槐花饼焦黄喷香,表层泛着油亮的光泽,直引人口舌生津。
袁如珠拿起一块槐花饼,“尝尝吧。”
小夏小秋立刻去拿槐花饼。
焦黄油亮的槐花饼入口微微酥脆,酥脆的外壳裂开之后,软润的内里挤进口腔,软软的饼子里透着鸡蛋的鲜美和槐花的清甜,十分鲜甜入味,多咀嚼几下,滋味越发清新爽口。
整个槐花饼酥脆鲜美,甜而不腻,绵软爽口,咽下肚腹后,从口腔到喉咙,从喉咙到肚腹,都沾满了清爽的芳