第98章 就想吃个海鲜怎么这么难?(4 / 4)

里面这鱼兄死活不出来。

都敲门敲成这样了,一点都不礼貌。

白小杰轻声一句:“丫丫的呸,小爷就不信了喂,你还能不出来。”

用力甩了两下,海螺中的八爪鱼吸力可真强。

加大了力度才甩出来,跌落水中喷涂墨汁。

随后开始了卧沙,既然不给面子,那就让你们小两口好好度假吧,反正是休想进五脏庙喽。

【你确定,不是嫌弃这八爪鱼个头不足?】

“你这货,心里能不能阳光一些,干嘛把小爷想的那么龌龊。

宁拆十座庙,不破一桩婚,更何况人八爪鱼小两口幸福美满,儿女成群,这不是造孽嘛!”

重新返回沙滩,长长好一条卧沙痕迹。

有好几条痕迹,说明有好几只宝贝。

沿着卧沙痕迹直到终点,一只一只挖出来。

猫眼螺,个头不小,水分很足。

轻轻一捏,和海绵一样,滴落大量的水分。

这要是沙子干一点,可见不到猫眼螺水水嫩嫩的情况,因为随着沙滩失去水分,也会带走潮水留下的水。

这一次收获还是挺不错的,一个人的赶海,失去了熙熙攘攘,却多了一份没人争没人抢的悠闲。

作为一个内陆孩子,白小杰深感这次圆梦了。

时间也不早了,是时候做晚饭了。

石九公用来煲汤:

九公鱼去内脏去鳞洗净,

把鱼两面煎至金黄,

葱洗净切段,

入适量水,水滚放入石九公鱼及姜片,煲半小时。

九公鱼取出,加入豆腐及葱段于汤中,煲滚,煮约10分钟,加盐调味,即可食用。

八爪鱼用来烧烤:

八爪鱼的头部处理一下,那些眼睛啊硬的东西啊,都切走,洗净。

准备麻辣腌料。如果没有现成的,可以用生抽、盐、酒、糖,辣椒粉等等自己调配。

烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓鼓了硬硬的,就可以捞起来了。

焯好后捞起晾凉备用。

腌料用清水调成稀糊状。

将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌匀。

全部拌匀的,俺制一小时以上,如果不着急,可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏腌一天,更入味。

用泡过水的竹签(竹签泡过水后,烤就不会变黑)串成串。

准备铁板,来一回铁板烧。

海星用来清蒸:

一句话,洗干净,放进开水,洗个长达15分钟的澡。

大龙虾用来蒜蓉:

给龙虾放

iao!!用筷子戳到下面的小孔,然后拔出筷子,让里面的不明液体流出来。

用小刷子刷刷壳子,刷刷肚皮,然后把它石板上。

龙虾从虾身竖的中间一破二,。取出虾肉。

去掉虾肠和沙袋,去掉后用流水冲洗一下。清水小流冲洗,不要破坏虾黄和子!

放在大火上,铺上蒜蓉,今天就来尝试烤龙虾!

至于为什么刷虾壳,这货完全是闲的没事做。

如愿以偿吃到海鲜大餐,就算再难吃,也得含泪吃下去。

【怎么样,好吃吧?】

“真难吃,为啥这破地方的海鲜,吃起来不仅苦,还带有骚味?”

【那是因为,一方大海养一方鱼,这是一片苦海。】

白小杰欲哭无泪啊,咋特码还有苦海。