第447章

李安安在做一道蜜汁肘子，当年爷爷的拿手好菜，爷爷宴席上做这道菜的时候，一桌的人还为了吃这个打架，常常出事，爷爷为了每个人都能吃到，最后在肘子下铺上一层干豆角，肘子做好后，淋上汤汁，在蒸锅上蒸上半小时，干豆角也浸染上肉汁的味道，这才让每个人都吃得嘴上冒油！

而今天她就做这道菜，蜜汁肘子是道家常菜，但要做到软糯适中，不油腻，油亮完整，难度不小！

蜜汁肘子做好后，但因为时间充裕，她又做了一道三鲜瑶柱，这是她在书上学的宫廷菜，属于海鲜类。

之后李安安觉得差不多了，把菜放到桌子上，然后拿出碗筷让两位老人家品尝。

面对韩老这个顶级美食评论家，李安安心里还是没底的。

韩东岳第一筷子就奔着肘子去的，他平时很少吃油腻的东西，但在这道菜面前他有点失态，一筷子夹了一大块。

当软糯汁水饱满的肘子入口，他眯了一下眼，仔细品尝，眼里含着激动。

手也微微发颤，是这个味道。

他深深看了李安安一眼，继续吃第二筷子，这下吃得很慢，像是在仔细品尝。

最后眼神又带着兴奋。

林秋月不太吃肉，看老伴吃得那么香，她也夹了一筷子，入口软糯，味道还带着一丝甘甜，一点也没有油腻感。

她惊讶，筷子又夹向了豆角。

虽然是干菜，但蒸得很软烂，不用多费力地咀嚼，而且干豆角在肘子下层，非常入味。

“安安我想拌饭吃！”

李安安给她装一小碗饭，毕竟是肘子，老人平时吃素，这时候还是少吃点。

韩东岳已经吃了一小半，

这道菜吃够了，他才转向第二道菜，神色闪过什么，有深深的惊讶，满意。

也让李安安给他装了饭。

李安安在一边等，不管怎么样，看到两位老人吃得这么开心，她心里还是很高兴的。

吃饱后，韩东岳用茶水漱了口才激动问李安安。

“李成名是你什么人？”

李安安摇头“不认识。”

“那你做菜的手艺和谁学的”

韩东岳不信，虽然手艺有点偏差，但味道很相似，这是独一的配方才会出的味道，他不会品味错。

“我爷爷，他叫李老汉。”

“那他是不是有条腿有点残疾！”

李安安“是。”

爷爷是腿有残疾，所以做了厨子。

韩东岳激动??"那就是了，我找过他，没想到他改名字了！难怪找不到人，那他现在呢？"

“我爷爷已经过世了。”

李安安没敢说，是被她父亲气死的，担心韩老会伤心。

韩东岳半天没说话，听到这个消息难以接受，毕竟认识一场。

"安安，幸好有你继承了你爷爷的手艺，你做菜的味道很好，天赋极高，但还是有缺点！和你爷爷不能比，尤其是第二道菜，你处理得有点欠缺，应该是很少做海鲜，但总体来说，你已经相当不错，所以不知道你要不要听我的评价？"

韩东岳问。

李安安“当然要，而且我还想请教你很多问题！”

要进步当然要接受别人批评了！她就是为了这个来的。