珍羞。主要职责就是代尝和品鉴各方进贡的珍稀食材。

用当代话本《大唐西域别记》来形容，大体类似其中净坛使者一般的角色；历经安史之乱和泰平中兴之后，一直沿袭至今，变成大内宦门姚氏的世业；而姚氏世代也养出来遍尝百味的“神舌”。

因此，作为世代进食使姚氏所办的酒家，在食材来源和风味口感上，无疑也是洛都之中饮食行业，为之崇尚的主要风向标之一；号称穷尽海内之珍奇；而端平楼只是其中分店之一，但也足见诚意。

江畋正在一边思量间，一边打量着沿途所见，那些随着天气炎热，而越发衣裙单薄、风格大胆的行途士女；突然间前方就豁然开朗，露出了一片波光粼粼，月色如镜的开阔水面。

而在大湖沿岸，尽是暗香流动、灯红酒绿，帷幕翻飞之间，隐现曼妙身形绰约的各色场所。显然，月陂已经到了。

其实，相对于这个时代活色生香的娱乐手段，家里早有储备粮的江畋，还是对于美食、风俗等元素更感兴趣一些。这也是他，愿意接受这一邀约的主要缘故。