夜晚，星光点点。

借助着火焰的光芒，楚云河把双手洗干净后，掀开陶罐上面的皮革。

“怎么样，怎么样，酿出来的酒可以喝了吧。”凌灵依探着脑袋想要看清楚陶罐里面的情况。

六罐葡萄酒可是有一半归属于她，对于酿制的过程显得格外关心。

今天如此卖力的挖泥，除以一部分是因为楚云河在一旁监工外，还有就是对去葡萄酒的期待。

皮汁全都装进陶罐后，一天的时间里便开始发酵了。

楚云河向里面看去，原本平静的液面上，已有些许可观察到的微弱泡泡升起。。

气泡是二氧化碳。

有了气泡酒预示着陶罐里面酵母正在繁殖。

他把皮革重新盖回去。

由于刚才只掀开了一个小小的口子，只有楚云河看见了葡萄汁的变化。

“已经开始发酵了。不过要想喝到葡萄酒起码还要过十几二十天左右。”他老老实实的回答。

这个时间还是算短的了，要想喝到更加美味的葡萄酒需要用时间去沉淀。

以前可是有存储百年以上的葡萄酒。

凌灵依大失所望，“怎么要这么久，那我不是白白激动了。”

原本以为两三天就能喝到葡萄酒了，结果需要等待那么久。

劳作一天的身体顿时感觉更加疲惫了。

她瘫坐在竹椅上，有气无力的说道：“今晚吃什么。”

楚云河在锅里倒入了大量的猪油，看着一旁杀好的鱼简洁回应道：“炸鱼。”

除了烧烤和蒸煮外，这可是另外的一种新鲜做法。

凌灵依听到吃的立即来了精神，冲到灶台旁帮忙添加柴火。

“咦，这鱼上面涂抹了盐？”她用手戳戳鱼，手指上沾染了一些细小颗粒。

“提前腌制了一段时间。”楚云河并未把陶罐里的猪油全部都倒进去。

而是只倒了足够浸没一条鱼的猪油。

这要是在以前都是不敢想象的，别说用来油炸了，就算是用来煮食物都要计算好份量。

哪像现在如此奢侈。

“不是还有大量的猪油，为什么不都倒进去。”凌灵依把火烧旺后，指着锅里的油问道。

楚云河把陶罐里尚未使用的猪油放置好，轻声说道：“细水长流懂不懂，万一以后没有了怎么办。”

“就是小气。”凌灵依小声嘀咕着，随后提高音量，“一共才三条两斤多的鱼，都不够我吃。”

“三条鱼，你一条，我一条，还有憨货和二蛋共吃一条，多了没有。”楚云河提前分配好食物。

湖里的鱼篓中大鱼就是三条，相反那些两指宽的小鱼倒是也有四五斤，他打算一并油炸掉。

油炸过后的食物能保存一星期左右，要是冷藏保存会更长。

他把手掌放在油面三厘米左右的高度感受一下油温。

油温在五成热左右。

“可以炸了，温度可以了，不要太大火，不然炸焦了全都没得吃了。”楚云河先把一条鱼放入锅中。

滋滋……

热油犹如沸腾了一样。但是热油并不会飞溅。

很快，鱼肉被炸两面金黄，鱼肉形状也被固定下来。

他把鱼肉捞出后，再把其余的鱼也通通炸了一遍。

“啪”

他把一只向炸鱼伸过来的手拍掉。

凌灵依瞪大了眼，“不是说好给我一条，怎么不让我吃。”

“还没炸熟呢，在等等，把火烧旺。”楚云河云淡风轻的的解释着。

柴火塞入锅底，片刻后，油温逐渐上升。

他把刚才炸过一遍的鱼重新放回锅里，心里默默的数着数。

一秒，两秒，三秒……

当数到三十秒左右，他便把锅中的鱼给捞起，用盘子装好后推到凌灵依面前。

“可以了，吃吧。”

炸过两遍的鱼肉，方才熟透。

凌灵依二话不说，听到可以吃之后，直接想要伸手去拿，在要触及到鱼肉的时候，才讪讪的把手抽回，吐着舌头说道：“烫”

刚油炸出来的鱼能不烫嘛，楚云河耸耸肩，继续把所有鱼都炸完。

虽然放的油不多，不过炸鱼并不需要多长时间，包括小鱼在内，炸完也才二十多分钟。

等待食物冷却的过程是一个极度折磨的时间。

凌灵依看着近在咫尺的食却是不能吃，一直在屋子里来回踱步。

过去几分钟后，她迫不及待的抓起炸鱼先是吹了几口气后，就放入口中。

酥香鲜嫩的鱼肉，酥而不腻。

连感叹的时间都没有了，她一口接着一口，丝毫停不下来。

楚云河慢条斯理的也品尝起来。

嗯，和烤鱼相比又是一种不同的味道。

两斤的鱼完全不够吃，凌灵依吃完后口齿留香，咬着鱼骨尝试在里面能不能找到一丝肉沫。

“好吃吗，这个部位最好。”凌灵依眼巴巴的看着楚云河吃鱼，还贴心的在一旁给出建议。

发现楚云河不理人后，她又将目光转向了憨货。

憨货和二蛋的炸鱼，楚云河还帮忙把鱼骨给剔除掉