顾洛唯的手艺他可是尝过的,上次一道玉带虾仁可是让他记了许久,那味道比他家中聘的退下来的御厨手艺都好上不少呢,想到今日又能尝到她做的菜,欧阳泊远就感觉自己的口水已经在嘴里快要兜不住了。
厨房里正好还有昨晚上吃剩下的一些猪肉冻,顾洛唯想了想,决定做灌汤小笼包,又考虑到欧阳泊远是个金贵人家的孩子,便又额外添了一道粉蒸排骨。
她快手快脚地将排骨入了酱料腌制,就开始做小笼包的肉馅。
肥瘦均匀的猪肉被她细细的剁成了肉末,拌上他平日里自己腌制的清口酱料和大葱末,又额外打了几个鸡蛋清进去,最后掺上已经化开的猪肉冻,满盆子的肉馅还未做熟,便已经鲜香扑鼻。