第12章 饺子(2 / 4)

头杆切这么小干啥呀?”

严硕明说:“娘要用,不知道是晒起来,还是腌起来。”

管彤表示怀疑:“这东西多刺挠嗓子呀。到时候娘真让咱吃呀?”

“不一定,到时候再说。先准备起来嘛。你休息好了,就去仓房拿点酸菜出来泡上吧。

其他的不用管了,等我切完芋头杆就去剁饺子馅。”严硕明跟管彤说着话,手上的动作也没停下。

管彤从灶房拿了个盆,去仓房取了些酸菜出来,问严硕明够不够。

严硕明点点头,说:“够了。”然后把手里最后一点芋头杆切完,用水泡上。

水缸里的水也正好都用完了。他朝管彤看去,管彤一开始没明白他的意思。

他只好挤眉弄眼的说:“媳妇儿,缸里没水了。你从山里放点好喝的水进去呗。”

管彤听完,就用小溪水加了一点灵泉水把水缸装满了。

管彤看严硕明直接就要剁猪肉,她赶忙拦住。问:“直接肥肉剁吗?不是说把肥肉炼成油渣,这样包饺子更香吗?”

严硕明边剁边说:“那样是更香,可味儿太大了,离老远都能闻到。

大人还好,小孩可忍不了。都是乡里乡亲的,平时关系也还成,不能因为一顿肉,闹得人家家里吵架。”

管彤说:“我拿空间里处理下不就行了。”

管彤觉得这想法不错,还能再多加点肉进去。严硕明也觉得不错,俩人就分工合作。

严硕明在灶房处理酸菜加和面,管彤进空间处理肉馅。

管彤进空间后,就到了四合院里的厨房,从柜子里拿出绞肉机,把肉放进去,还又添了点,将肉搅碎。

又拿了几块肥肉炼成油渣,把肉馅的味道调好后,再趁热把热油和油渣都加到馅儿里。

考虑到酸菜咸,她调味的时候没放盐,等拿出去放了酸菜再说。

因为管彤有机器帮助,她拿着肉馅从空间出来的时候,严硕明刚把酸菜切完,才开始和面。

他看管彤出来了,往盆里瞅了一眼。说:“这饺子馅剁得可真细,还快。以后咱家你剁馅儿吧。”

管彤说:“空间里可以,里面有工具。出来就不行了,我手没劲儿呀。”

严硕明自动以为是岳父岳母给的辅助工具,也没多想。

他接着说:“岳父岳母真是体贴细心。媳妇儿,以后我得对你更好点,不然太对不起他们二老了。”

管彤一边听他说话,一边把剁碎的酸菜加到肉馅儿盆里,用筷子搅匀。

看着搅得差不多了,她弯腰用鼻子凑上去闻了闻,她觉得味道还可以。

她把盆端到严硕明面前,让严硕明闻,严硕明闻了闻之后,说:“我闻着挺香的,咸淡应该也合适。我媳妇儿就是会做饭。

咱娘不舍得放佐料,做啥菜味道都淡。咱农村人,干地里的话,吃盐少了,身上没劲儿。

身上没力气,地里活能干好吗。一天就指望咸菜过日子了。

我猜娘就打算用芋头杆腌咸菜。”

管彤被夸了,心里挺高兴的。至于芋头杆,她最多尝尝,是不可能真当饭吃的。

她空间里那么多好东西,以后有机会,还是要找理由拿出来,给家里人改善一下生活的。

不然自己吃香的喝辣的,看家里人吃糠咽菜的事情,她也干不出来。

管彤把馅料和好,就把装馅料的盆端到了堂屋。她又回灶房拿了擀面杖出来。

等严硕明的面和好了,俩人一起坐在堂屋开始包饺子。

一个擀皮儿,一个包,配合起来,速度也不慢。

正好下工的时候,俩人把馅儿都包完了,剩了一点面,严硕明让管彤擀成了面条,煮出来也就三四口就解决完了。

管彤在灶房煮饺子,严硕明就去仓房把泡在水里的茭头和芋头杆再翻一翻。

顺便盯着点门外面的动静,别让突然闯进来正好撞见。

正好饺子出锅的时候,门突然响了。管彤挺镇定的,想着大不了藏空间里。

严硕明就紧张了,他快步从仓房走到院门边,正要开口问是谁。

就听院门外传来了小弟严硕俊的声音:“二哥、二嫂开门,是我。”

一听到小弟的声音,严硕明就把门打开了。严硕俊“嘭”地一声,正好蹿进严硕明怀里,撞得俩人都痛呼出声了。

“小弟,你赶着投胎啊,使那么大劲。不会好好走路呀。”严硕明有些恼的揉着腰说着。

严硕俊也揉着脑袋说:“娘说晚上吃饺子,我当然要快点回来吃了。不然,饺子都让你……唔……唔……”

严硕明一只手捂着严硕俊的嘴,阻止他继续说下去。另一只手半抱着,把严硕俊拉进院子里。

进了院子后,严硕明放开双手,对严硕俊说:“你想叫得整个生产队都知道咱家今天吃饺子呀?

你怕咱家在生产队里的日子太好过了,准备给咱爹找点事情做事吧?

你不小了,要学会把肉埋在碗里慢慢吃,那是真聪明。别没事就会出去炫耀去,那是惹麻烦。”

严硕俊虽然年纪不大,喜欢玩儿。但人还是听话的。

他点着头说: