一个包子一个鸡蛋再加上一杯豆浆，又或者一个油条和豆浆搞定，这一天的足够，当然，所以就是标配。

虽然工作如此简单，但抵不上心急，此心急并非员工急，而是学生们急，当然莫凡和李姐也能够李姐。

之前还忙不断的李姐在莫凡来做事的瞬间在做事上有理有序起来，一切井井有条，如果不是事先排练过或者‘预谋’的话肯定做不好这点。

把工作交接完之后，李姐走到后台做起了面食工作。

面食也并非那么容易，追求独特口味的顾客总会来此，为的就是一份热和辣。

可别以为他们吃面的少，在高三和初三的冲刺阶段肯定要点的，为的只是提起精神，散发热量在班上‘全力输出’罢了。

只不过早上能有时间吃上面，得早起很长时间。

时间如流水，很快来到了七点，走了第一批学生，后面的就是家长了。

学生吃的怎么样，家长肯定前来把把关，早餐店为得正是这一波人而准备的。

其中少数二十多岁的小伙或者靓女，大多数都是父子辈的人。

时间此时不是很急，莫凡肯定是身心俱疲，心虽然短暂休息，那额头上的‘玉珠’绝对不少。

店里共有三名店员和一名店长，莫凡正是其中，莫凡主要负责小麦制品的售卖和昨天的提前制作，其它的不在过问，但在其中工作量最小，忙也只忙那一会；李姐不一样，主要负责面食的售卖，整个早上都很忙，但不负责早餐制作。

而另外一名店员就是金牌老师傅，别人都称作“老贾”或者“贾师傅”，就工作量而言全店第一，从早忙到晚，负责各类食品的制作，但有了莫凡的帮助，肯定减轻了很多，当然，莫凡也乐意在学。

第一，人到老年，精力肯定没那么活跃；第二，学得这门手艺当然还是不错的。

但莫凡听李姐闲话说，这位老师傅可以那些名店挖出来了，论好吃程度，绝对一流。

那么，店长来吗，那肯定的啊，何为店长，此店长非老板，老板另有其人。

所谓店长，就是一个收银员，又叫张姐，莫凡见女人大自己近十岁，所以才这么称呼。

在这么多工作中主要负责收钱和找零的事，就仅仅如此了？绝对不是这样。

这一天的效益怎么样，成本对比，都是要拟出来的，再加上成本支出，数量对比，等等一系列的账目都要过过眼，过过脑，还要月统计之类以及店内活动。

这样加在一起，好家伙，人肯定受不了，所以适应下来，张姐对数字就有了绝对的敏感度。