这一栋如意酒楼，位置特殊，要做高端生意，专门吸引一些文人才子入驻。

秦文远看了一下位置之后，便同意了，让他抽出一部分资金去购买。

还是刘青柱这边，最让人不省心。

主要这家伙不是个做生意的料, 得需要他来监督。

不像应天府那边杜长安和李泰云，多年老店，家族企业，有一套完整运营流程。

只要他点头，即可各部像马达一样运转起来，到时候他只需要坐收银两即可。

刘青柱这边，还是需要他多走动走动。

刘青柱之前那两栋如意酒楼, 确实有点矮，一些文人才子顾忌身份, 一般不会过去，所以需要一栋新的高端酒楼。

另外，其他几个州的伙计，都已经传回来了消息。

那边确实有酒楼想要皮蛋，只要刘青柱能够送过去，那么他们就买。

刘青柱与秦文远商量了一下，便打算培养几个伙计，朝着那边送皮蛋。

那边联系的人还不多，每个州县大概供应三四百枚，等慢慢打开之后，再供应多一些。

不过现在，有一个问题是, 秦文远与叶安安两人制作的皮蛋，已经不够卖了。

皮蛋成型比较慢, 腌制一批，至少要需要十五天，而现在生意扩大, 消耗的太快, 两人制作根本赶不上来。

所以刘青柱那边，不敢放开手脚，只能省着点售卖。

秦文远想了想，这个办法可以解决，招几个工人帮忙做就是了，想要赚大钱，那么只能招工人。

不过……

既然招工人，那么保密措施一定要做好，要找一些知根知底的工人，不能乱用人。

秦文远也暂时不打算把制作皮蛋的办法，告诉刘青柱。

虽然这家伙，现在看起来不错，但是防人之心不可无。

要找，也只能找秦家村的人。

要的工人不需要多，可以夫妻档，一家人一起做，出了问题也容易解决, 而且还要忠厚老实的。

不得不说，秦家村这样的人家非常多, 随便一找就能找到不少, 例如三叔公亲戚的秦大竹一家，就相当不错。

这一家，一共有六口人，两个小孩和四个大人，分别是秦大竹的父母和他娘子。

秦大竹的娘子，秦文远也见过，属于比较贤惠的类型，平常喜欢在田地里面干活。

当秦文远先跟三叔公打了一声招呼，然后找上他们之后，他们听秦文远给的钱比较多，犹豫了一下，便点头同意了。

“此物比较特殊，制作过程，需要严格保密，不得告诉任何人知晓！”

“我会跟你们签一份商契，如果有泄露，官府会直接过来抓人，我暂时也只告诉你们一家，其余之人，我暂时不会告诉，所以若是出了问题，我便会直接过来找你们。”

“当然，只要你们做得好，钱不是问题，每个月我会给你们每个人五百文钱。”

秦文远对这秦大竹说道。

虽然此时乃大明洪武盛世，但是一个人一个月五百文，绝对是高价了。

要知道，现在每户人家一年的收入，大概也就是一或二两银子左右，而秦文远一个月就给他们五百多文，两个月就可挣一两银子。

这还是一个人，两个人，那就是二两银子！

属实够好了！

秦大竹与他的妻子何氏一听，顿时大喜，急忙说到，“小远放心，我们夫妇二人，除了我阿父阿母之外，绝对不会告诉第三人知晓，如果我们泄露，一定天打雷劈，不得好死，只不过鸡蛋供应……”

“鸡蛋你们不用担心，过几日会有人给你们送过来，你们按照我的步骤，在山里砍柴火直接烧成灰就可以了，我会找几个樵夫专门帮你们砍柴，无需你们自己去砍柴。”

“另外，我会在我家不远处，建造一栋大院子，专门用来制造此物，你们每天早上，从家里过来这边上班。”

秦文远说道。

这样处理，问题应该不大，只不过还有一个问题，那便是安全性……

看来，得找刘青柱问一问，哪里有狼狗之类的狗，买几条绑在院子里面养。

现在皮蛋还不是特别出名，问的人也不多。

但是！

随着销路被打开，皮蛋肯定会越来越出名，肯定要招募一些护卫或者养几条狗保证安全。

如此想着，便丰富了秦大竹夫妇几句，让另外一边闲置下来的工匠，重新把一块地推平，建造新的院落。

木头房子，比较容易建造。

山里的树木比较多，就就地取材，两三天就能建造好。

他们那边开始忙碌，而秦文远家门口这边新建的宅子，也差不多建好了，现在已经开始贴木头地板。

有钱能使鬼推磨，木匠秦文远都找了十几个，专门给他做木头地板。

在十几天的努力下，地板已经做的差不多，直接在地面贴就可以了。

为了节省材料，木头地板都是拼装的，只有极少部分地方才需要用黏贴。

这样，忙碌了差不多一周时间。

地板拼装完毕，门窗安装完毕，房顶盖好，装上瓦片。