云泽更喜欢江浙版腌笃鲜,油乎乎,口味重一些才好。那几个小孩子一样点头,带腌菜的好吃。沐西要了一小罐子腌菜,浙江人却是叫雪菜,晒干了就是梅干菜,沐西决定明年自己要腌。这腌菜却是有讲究,跟北方腌咸菜不一样,他们用的是雪里蕻。
而且据说都是男人干,用脚踩出来,他们腌出来的雪菜颜色漂亮,味道鲜美。用这样的咸菜做出来的菜或汤味道都是上乘。北方粗狂口味重,上海人学去大馒头大菜包的方法到家里便成了小馒头,小豆包,小菜包,调味上又是一种。
吴嫂和三妹家做馒头有了收入,今年便多买了二斤肉。这个眷村人口复杂多了,据说哪个省的都有,各家过年的味道又有所不同了。北方的粉条炖肉,酸菜白肉,红烧肉。南方的粉蒸肉,狮子头,福广还是以海鲜为主。
沐西做了四道菜:红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子、虾仁青菜。最后一个腌笃鲜的汤,晚上三鲜馅的饺子。今年文涛都四岁了,沐西给他买了鞭炮和花,手巧的刘东军给几个孩子做了灯笼,吃完饺子一个个就跑出去了。
大人们没啥意思,几家子凑一起,男人一桌,女人一桌搓麻将。都四年了,人们的激情热情慢慢磨灭,无聊的他们除了找点娱乐还能干什么?
沐西明显感到男人的消沉,不吸烟的陆云泽多了吸烟的毛病,不知谁家偶尔传来女人惨叫声和男人斥责声,小孩子的哭声。男人没了斗志多了脾气,喝点酒看着女人不顺眼了便扬起了巴掌。
女人有气没出撒只好打孩子,孩子被打后一种是胆小了,一种是也想找发泄口,他们能惹的就是那些外面的孩子。于是村口经常会有两伙甚至几伙孩子打起来。
孩子打架只要不过份没人管,打输了回家只能挨着,要敢告状或哭,等来的又是一顿打,眷村的孩子没土地,没钱,没资本,你不成长起来将来靠谁?