里边，胶质丰富，质量上乘。

这是主料，配料还需要两只三年以上的走地鸡和一只鸭子，加上干贝火腿等物。小火精心熬制六七个小时才算将鱼翅做了初加工。

浓汤小火微一个小时最后才用高汤、蒸干贝汤汁及鸡油盐等调味，一道黄焖鱼翅才算完，就这样折腾能不好吃吗？那高汤与清汤燕窝同等，好东西就是往里放，最后弄出那么一锅汤来，沐西就是吃都觉得心疼。

好在大清还有可取之处，养出了一群败家子，好吃的总想办法吃上一口，偶尔就有那么一两位通过别人引荐过来吃了一顿，或带朋友过来凑一桌。没钱有东西，在他们眼里死物件还不如一顿吃喝。

这种买卖夫妻俩没少做，做多了便与周家那几个兄弟也就脱了生意关系。周伟民出去做拿红包，那几家怎么分他们不参与。

民国了，两人也老了，趁着还有精力，夫妻尽量储备着现在是廉价，后世天价的东西。沐西要酱油，要醋，要酒，要茶，要丝绸，要绣品，要手工物件。周维民寻找着高档食材，在物流不发达的时候，原产地是很便宜的。

两人为吃喝奋斗努力着，东西没少划拉，钱没少花出去。周维民在八十四离开的，他舍不得沐西，生老病死不由人，“我们还有一世，等着我！看到我就请告诉我，我相信我的记忆不会失去。下辈子，我们还在一起！”

沐西相信有来生，如果可以，她愿意与他生生世世在一起。岁月就是那么无情，她的儿女也老了，沐西只能将那批应该给国家的财物交给小一辈。

“那些是给国家的，这两箱子是你们的，三十年后再打开，相信奶奶和外婆的话。”沐西交代完后世撒手离开。

醒来还在北京的家里。