“娘！”牛氏有些看不过去了，这也太算计了点吧！还要去一个？自己这要拿多少钱合适？

“奶奶，她家是过年买的鸡多了才有东西练，平时没有，我先跟我爹学”周维民道。

“是不妥，要练就在家，维民过年刚十七，想掌勺最少得三两年！”周永清道。

“以后你们还是少过去，这天天的过去成了啥？好像咱们家吃不起饭！”老爷子一放筷子沉声道。他不说话可不代表啥都不知道。什么都讲适可而止，那边就是两个孩子也不能过份！等大人过来一听成啥了？

“听到了，以后谁也别去了！”老太太说的是气话。老爷子这样说扫了面子，老太太有些挂不住，毕竟还有新孙媳妇。

周维民想说什么被牛氏制止了，该去的还是要去，这档口可不能说，不然矛头马上指过来。

周家姐妹消停了几日，宋老板就派人过来问什么时候出肉，猪蹄也要。

“等两日，我马上做”沐西结束了休假，开始起锅煮肉，一锅驴肉和板肠，一锅猪蹄。天冷放几天都没事。给两家一送，陈家闻着风过来买东西，“这几天又馋嘴了！可闻到你家的香味了！”

“想过了十五，没想到宋老板那边提前了。”

“吃惯你家的味就不想吃别人家的了！”

沐西笑着道谢，陈夫人走了第二日又来了一个，男子穿得倒是很好，只是趾高气扬的，脖子抬那么高还要低头看沐西，沐西都替他累得慌！

“宋老板介绍来的，听说你这里的酱驴肉板肠做得很好，我们莳花馆想要十斤尝尝”

莳花馆？听着耳熟？怎么不像是好地方？“莳花馆在哪儿？”

“莳花馆不知道？”那人看傻子一样看沐西，随后笑道：“百顺胡同的莳花馆，你去了就知道，再不你朝大街上随便拉一人一问，没有不知道的！你这还有货吗？有了赶紧拿给我！”

这种买东西的还真是少数！估计也不是什么好地方。沐西闪身让开，“您先稍等，正好有剩，但我这里概不赊欠”

“切！莳花馆还能少了你的钱！十斤多少钱？”

“不多一两银子！”

男子扔给沐西一块碎银子：“只多不少！”

“谢您赏！”沐西称了五斤驴肉，五斤板肠，“您带走还是我送去？”

“自然是送去！爷这身衣服能拎篮子？”

是不能，沐西叮嘱沐歌看好门跟着男子出门，正好周维民过来，“宁爷！”维民给男子打了个大千。

“嗯”宁爷嗯了一声，继续仰脖走路，沐西努努嘴，将一只篮子给维民，“跟我去”

维民点头，下巴朝那人点点：“给那边？”

“对！”

一阵风吹过，刮起一阵黄土，京城外就这样，不下雨尘土狼烟，夏雨泥泞不堪。垃圾灰土到处都是，走在大街旁的便道上虽时小心踩地雷！沐西对京城卫生简直无语到家了。

百顺胡同外面倒是很整齐干净，看来是有人清扫过，一家家门脸整齐，青砖黛瓦的，里面有多深不进去谁也不知道。

莳花馆的门脸在现代人眼里是不大的，里面却是整齐的四合院，很干净清幽，没有一点风尘味，从某个房间里还传出弹琴的声音。

这里的老鸨子人称刘妈妈，只有三十几岁样子，没有浓妆艳抹，衣着打扮却像个贵妇人，有着江南女子的韵味。据说真正上档次的妓女几乎都出自江南，莳花馆，听名字就知道属于一类妓院。

一口酱驴肉，一口板肠，吃完还优雅地擦擦嘴：“要了，天凉两天十斤，天热一天五斤，先这么定了！”刘妈妈对周维民道。

“妈妈，中午送货可行？小本买卖，一次一结可好？”沐西道。

“可以呀，只要客人喜欢我们就是常客！那就这么说定了！”

“你不该做这个生意”出来维民道。

沐西知道他在担心，“我只是送货，中午没什么客，姑娘们也就刚起，你也看到了这家应该算是高档场所。”

“我知道，但你一个姑娘家来这种地方总归不好，如果我在就我送吧！”

“好！”沐西答应着还是去了景泰饭铺去谢了掌柜。

“不用客气，是客人吃的好了带着宁管事来问我才介绍的。那家馆子去的都是达官贵人，刘妈妈名声不错。

不管如何，这生意是要做的。两天做一次，正好能供上两家，沐西觉得生意不会长久，旗人不善经营却很会敛财，很多铺子都是他们的，然后找汉人给他们赚钱。苍蝇闻着腥味哪有不动心的？既然传出去了，沐西决定在有人找上门前卖掉方子。别人不找，就找莳花馆的老鸨。

“你说你要卖方子？”刘妈妈依旧谦和有礼，待人客气温婉，将沐西上上下下看完：“真是个识趣的！倒是我给你热了麻烦。行了，我问问谁想买就告诉你。”

突然卖方子一定是有人在打主意，就不知道打主意的人是从她这里出去的还是别处。总之小姑娘不容易，刘妈妈这次倒是尽心了。

沐西将驴肉方子卖了一百两，孙老板叹口气，“没想到这么快就做不了了，你倒是聪明的，等有人找上门可就不是这个数了！以后还做什么吗？”从