南城康乐坊，就在蛋糕房不远处，就是江诚的炸鸡店，有不少人在排队购买，尤其是江诚的文章宣传之后，打着慈善的目的，更是吸引了很多人。

买不起一整只炸鸡，可以买一点鸡腿或者鸡翅，也尝一尝这个新玩意。

“姚相，这就是江诚的炸鸡店，生意很好，根据长公主府的柳青所说，一天能卖两百只炸鸡，四个店员都忙不过来”

“利润几许”

“一天纯利也就三四两银子，一月百余两，倒是不多”

姚策身边的一个官员说道，炸鸡店所耗的香料和油脂颇多，而且成本很高，所以真正的利润并不高，一只鸡也就百来文的利润。

“江诚的确是有大才，不过本相也接了一个烫手山芋，这事要是做不好，骂名可就是我背了”

“下官不会辜负相爷的希望”

“希望如此吧，用人一定要清白，万不可变成恶政”

姚策回答道，这一条产业链每一个点的利润都很微薄，都是靠数量堆起来的，只要有人贪污伸手，最终吃亏的就会是那些贫户，到时候就变成恶政了，如果到时候劳民伤财，挨骂的可就是他了。

“下官明白”

“去和江诚接洽一下，看他如何把这个事情做大，多听听他的意见，这事是他搞的，他最清楚了”

“是，相爷”

那人恭敬的说道，他就是要承担这一次指定接手长公主扶贫项目的人。

······

“江大人”

“沈大人”

炸鸡店后院，江诚和来自于工部的沈流云见面，李红袖的功劳被完全剥夺，柳青也失去了管理权，而是由朝廷指派，不过六部之中其实是找不到相应的部门，所以就从工部之中找了一人。

因为工部还掌管着农田水利，也就是农事，养殖这事也算是农业的一部分，这样就没毛病了。

“沈大人先尝一尝我们店的产品”

“江大人，我已经尝过了，我肠胃不是很好，吃不得油腻的，倒是我儿子，非常的喜欢，吃了好几顿，都不觉得腻”

“令公子喜欢就好，等一会再打包点回去”

“哈哈，这事先不说，先谈一谈正事，江大人也知道，如今圣上让我来处理这件事情，而圣上的意思是要扩大规模，让更多的穷苦百姓沐浴皇恩，不知道江大人如何看”

“皇恩浩荡，理应让天下万民都感受到，不过此事急不得，得一步一步来，要不然善政就会变成恶政”

“哦，如何说”

“配套措施”

“请江大人明言”

“孵化小鸡，小鸡养大，屠宰，运输，加工，出售，这是一条完整的产业链，任何一个环节都不能出错，要不然遗祸甚大，我们就以这炸鸡店为例子，一天两百只鸡是极限，再多，卖不出去，我就要亏本，我就不能再去屠宰场收，屠宰场那边收来的鸡卖不出去，就会烂掉，这就让大家都亏了，最终吃亏的绝对是百姓”

“既然如此，何不多开几个店”

“事情没有这么简单，炸鸡不是只有鸡才行的，要葱姜等调料腌制，要油脂来炸，这些成本不低，如果贸然多开店，只会让这些调料的价格暴涨，从而导致整个炸鸡的价格上涨，如此一来，普通百姓没钱购买效费，又回到了老路”

“原来如此，沈某真的受教了，此间学问竟然如此之大，那江大人觉得如何才能扩大”

“这就是江某所说的配套措施，让一部分百姓多种香料，所做调料，多种油菜花，把配料的价格也降下来，如此一来，整体价格下降，更多百姓买得起，养鸡规模扩大，才是正道”

“可是如此一来，时间会不会太久了”

沈流云回答道，他和柳青的心思都是一样的，都想着要更快的做出成绩来，如果要三五年，人家才不干呢。

“沈大人，此事急不得，如果大人要快，可以通过宣传，告知百姓，不仅是养鸡有利可图，种植油菜花，香料更有利益，自然是会有人去扩大种植规模”

“如果是这样，要是有大人也愿意和此事配合，种植江大人所说配料，是不是可以更快”

“是的，不过到时候价格”

“这个无需担心”

沈流云回答道，这个事情是配合圣上和丞相做出政绩来的，到时候别说是少赚一点了，就算是贴钱也会有大量的人干，价格算什么。

“那就没问题”

江诚回答道，他心中却是很担心，要是官员的土地拿去种，最多也就是种一两年，政绩拿到手就会撤，到时候整个行业还是要动荡，这就是用行政手段上马项目的利弊，有资源投入，会非常快，可是一旦不投入资源了，影响也会很大。

沈流云算是一个干吏，把整个事情都问得很清楚，而且态度亲和，江诚也没有为难他，把知道的都说出来了。

扶贫从来不是一个单独的事情，而是一个整体的项目，其中的难度极高，而且人员的因素极大，没有可靠的干部，只会是一团糟，甚至是变成坏事。

“江大人，如果到时候要扩大规模，江大人是否愿意把这炸鸡店的配方交给朝廷”

“这是自然，其实并