排,需要提前预定,现烤的话,得等上一两时,那还在常温下烤。今烤这丑貘肉排可在露天席地的冰雪天,耗费的时间只会长。耐心等吧!
景平安转身去抱了块香瓜大的石头到篝火旁,又拿了块做鞋子的边角余料当坐垫,之后换了根两指粗的树枝把粘在石头上的烤肉撬下,用树枝串上,然后便坐在自制石凳上,举着串上烤肉的树枝,继续把它烤熟。
她了之前的经验,已经明白,肉不能接触到明火。
想也啊,接触到明火,那叫烧,不叫烤。
烤肉辛苦活。没刀子,没法把肉切片的情况下,这么大一坨肉,烤起那叫一慢。景平安受不了这效率,烤肉拿久了又手酸,她把烤肉斜插在地上立在篝火上方慢慢烤。
火了,能做的事就了!
熟食的做法可了,可不止烤。
石锅煲汤、石锅煲饭,不香么?
石器这东西,磨就好了。
铁杵都能磨成绣花针,铁矿石也可以磨出石锅。
景平安说干就干。
她挑了块跟韩式料理店里石锅拌饭用的石锅差不大的石头,又找了块含铁量比较高的碎石便坐在篝火旁烤着火,磨石头。
亚和步各吃了半块肉,没吃饱,还把馋虫勾出了,两盯着篝火上的肉,猛咽口水,对于景平安磨石头的举动毫无兴趣。
石头可以吃吗?当然不可以!
石头能保暖吗?那也不行。
为什么要关注它?肉还重点。
亚到肋排烤了半天还在化冻,估计要等很久才能烤好,便盯上了景平安跟前的那一块肉。他找步商量:我俩把肉抢过,一人一半。
步吡牙,恶狠狠地说:“肉,安的。”
景平安不聋又不瞎,跟亲妈渣爹相隔的距离只一米点,连带听弄明白他俩在讲些什么,对亚抢孩子的食物点无语,又觉得这他能干出的事。她把面前还没烤熟的肉递过去,说:“没熟。”不过,反正都吃习惯生肉的,半生不熟的肉,应该没问题。
呃,会不会拉肚子?
她上辈子,现代文明社会,大家吃习惯熟食,肠胃都养得很娇嫩,些人吃了半生不熟的食物会拉肚子,甚至得急性肠胃炎的。以野人的肠胃讲,这种可能性不大。
亚接过景平安递过的烤肉,闻了闻,把表面烤熟的部分撕下,在步带着威胁的目光下,万分不舍地分成了三份,一家三口分着吃了,然后把没烤熟的部分伸到火里烧。
景平安到了,喊:“爸!”把手往上托,做出抬高的姿势,说:“抬高点,会烧糊的。”她又指向雪地上,亚拍下的肉上烧焦的部分,说:“糊了,焦黑。”
亚到烧焦的地方,露出恍然大悟的表情,又抬高了些。
景平安他把肉放在了火焰上,那火温度最高的地方,树枝都燃起了。
亚吓得大叫声:“呀!”赶紧挪开,对着着火的地方呼呼地吹。
景平安过去,示意他把着火的树枝给她,放到雪地上,用一捧雪埋灭了。这树枝还没干透,没那么容易全部点燃,灭了火之后,还能继续用。
亚心余悸地拍拍胸脯,冲安再次竖拇指。