路尧的提点,仿佛打开了刘洋的大门。
他也听过刘
洋蒸菜的大名。
“你是说……”
刘洋的思路顿时喷如泉涌。
如果仅仅只是采用蒸一个手法,那么他们可以采用蒸气设备,对各个菜品和配菜实现统一标准化的管理,更重要的是,他们可以在人手方面,得到最充分的应用!
就算是个傻瓜,他只需要在规定的时间打开蒸柜的门,就能直接出餐!
这简直就是颠覆式的东西!
刘洋蒸菜现在还不出名,主要是各个门面都是自主经营,没有统一的联合起来,也没有面向全国推广,只属于区域特色的食物。
但若是采用蒸柜,同时面向全国呢?
刘洋知道,路先生肯定有这个实力。
他的格局瞬间打开。
只要做好一家店,他刘洋就能做10家店,100家店,1000家店,只要不断复制下去,就能够达到百亿甚至上千亿的规模。
这样的事,是完全可以实现的。
人还是同样的人,资源不同,方向变了,他的空间和发展也变得完全不同。
刘洋终于明白,原来这才是生意。
这才是赚钱!
很多时候不是人没有能力,而是缺乏方向和足够的资金。
“路先生,我懂了,原来饭店还可以这么做!”