子来啦,这是怎么了?”
“哦,没事,刚刚经过后厨,被辣椒迷了眼了!”
“你这一个学川菜的,还能叫辣椒迷了眼啊!”
“我这不是还有待成长么!对了师父,刚刚马哥说您找我?”
王德福也没有再抓住他的这个事情说,顺着他的话说道:
“柱子啊,你也跟着我学了三年了,这手艺也有所提高,今天你就做你大师兄的帮厨吧!让我也看看你的实力!”
王德福只有两个徒弟,一个是自己年轻的时候收养的一个故人之子——张凯华。
另一个就是何雨柱了,他也是沾了何大清的面子,不然也没有这个机会。
张凯华从小就跟着王德福进厨房了,现在是梨园的大主厨之一。
至于王德福,他现在的手艺,已经不再整天都在灶台边上了。
平时主要就是指导指导学徒。
如果娄董事长宴请人,他才会亲自下厨。
“好嘞,谢谢师父,我啊,定不会让您失望的!”
“你小子可不要夸海口啊!”
如果没有前世的经验,现在的他肯定不能说过让师父刮目相看,顶多算是中规中矩吧!
可毕竟他现在可是一个十六岁的身体,六十岁的灵魂啊!
“走吧!”王德福直接从躺椅上站了起来。
“啊?师父,这还早啊!”
“先看看最近有没有进步吧!”
何雨柱跟着师父来到了后厨。
很快就有人清理出一个灶台。
“师父,做什么菜!”
“就酸辣土豆丝吧!这菜最能看出一个人的手艺了。”
“您瞧好嘞!”
何雨柱没有用已经切好的土豆丝,直接拿了两个从刚刚去皮洗好的大土豆,三个虎皮青椒。
把土豆放在案板上,做好准备,开始。
‘咔嚓!’
他第一刀就给切脱了。
何雨柱稳了稳心神,重新开始‘哒哒哒哒哒’
不过几十秒,两个土豆便切好了。
从外面看起来,还是完整的一个。
他取了一盆清水,把土豆放了进去,洗去淀粉。