陆萸不知朱慎心中的百转千回,因为她正在和谢洐商量开店的各项事宜。
江夏华彩阁比建业大,陆萸看过后面的第二道院子,里面很宽敞,院中有水井还有一棵大朴树,现在华彩阁的伙计和掌柜住在东侧的几间房,西侧还剩有空房间。
她打算把西侧那间杂物间装修一下后,让人在里面打三个和建业一样的烤炉,而秋娘他们三人可以住在西侧的其他房间,这样比去外面租房要方便还安全得多。
当然,陆萸也不是直接薅谢洐的羊毛,烤炉房使用费,以及三个员工的食宿费用她也是按月从销售提成中扣除的。
谢洐听后,笑道:“烤炉房是你自己装修的,就免费给你用吧。”
就这样,二人又着就江夏目前的市场行情商量了开业前的各项准备。
江夏的确是交通枢纽,来往的人也多,但是竞争也很激烈,这里的酒肆、客栈几乎都有点心售卖,所以华彩阁想从中分一杯羹就得有自己的特色。
趁着这几日工匠制炉子的间隙,谢洐会带着陆萸挨个的去品尝别人的产品,待全部品尝过以后,陆萸再扬长避短开发自己的产品。
前世陆萸是加班牛马,既没有时间也没有钱,所以常常羡慕那些有钱有闲的人每天就是逛街,然后买东西,买累了吃各色美食。
如今轮到她把品尝美食当成一份工作的时候,她却再也不想逛街了。
三天的时间,她跟着谢洐逛遍了江夏的大街小巷,连那种隐藏很深的特色小店铺都被谢洐翻到了。
除了吃还是吃,每次吃还得用心做记录,虽然没有后世害人的添加剂,但陆萸已经彻底吃怕了。
当她拖着疲惫的身躯回到州牧府,看到姚氏为她准备的点心时,已经生不出任何食欲了。
经过几日考察后,陆萸决定目标群体的定位不变,只是食材和产品要设计的更加多样化,这里的客户更注重口感,而非外观。
建业的世家贵女品尝茶点讲的是雅,口味可以一般,但必须精美,而这里的顾客要求口感能吸引人,可以不好看,但是要有性价比。
于是,陆萸设计的几款点心都是口味独特且浓郁的,除了少量产品是增加工序套入精美模具外,其余大量生产的产品由秋娘手工制作后,直接放入烤炉。
江夏的产品价格和建业一样,份量加了二分之一的情况下,因为缩短了工时,成本算下来也差不多。
而不刻意追求外观好看的前提下,很多食材都可以大胆尝试,不用担心配色问题,所以陆萸设计食谱也更加随心所欲。
就这样,江夏华彩阁的点心铺结束了前三天免费品尝期后,第四天正式营业就迎来了开门红。
这里的人流量真是比建业城大很多,短短一周的营业额竟然达到七百三十四两,陆萸每天看着销售额,笑得嘴都合不拢了,真后悔没有早些来这里开店。
建业的顾客群体比较稳定,所以她得时常花心思更换新品,可这里皆是南来北往的顾客,客户群体丰富多样,食谱也可以不用实时更新,省了不少事。
陆萸和谢洐在江夏呆了整整一个半月,见茶点业务已经稳步运营,便一起回了建业。
她想要继续丰富书店的书,全凭自己那点存货远远不够,所以她写信给祖父商量了自己的打算,她想在建业太守府翻看陆氏藏书,节选一些不那么晦涩难懂的内容印刷出版。
陆歆很快就回信了,信中说她想看什么书都可以。
就这样,在新纸制出的前几个月,陆萸都在建业翻陆氏藏书,也是这一次,她更加直观的理解为何世家能百年屹立不倒。
陆氏在建业的藏书数量很多,塞满了整整三个房间,听说这还只是一部分,还有三分之一在会稽庄园,三分之一在华亭,建业专门看管书籍的仆从有十人,他们负责每天打扫卫生和晒书。
藏书不仅多,种类还非常齐全,建业的书都是为方便子女学习用的,所以可读性很强,而那些珍藏孤本都留在华亭庄园。
为节省时间,陆萸负责筛选内容,陈蕊负责誊抄,这期间沈玉送来了第二部《墨生游记》,写的是游玩白帝城及周边村镇的所见所闻,陆萸给这部游记附赠了李白的《早发白帝城》。
六月中旬,太平纸将大量产出,陆萸马不停蹄的从建业赶往华亭,今年将印刷比去年多几倍的书,她想去看看进度。
在印刷之前,经陆歆审核过的的《取经记》后十五回初稿已经制好雕刻板,所以这次印刷制作的第一批书是后三部《取经记》。
大家等了整整半年才等来《取经记》后续,新印刷的五百册《取经记》竟然在短短半个月内一抢而空,甚至听说已经在流传手抄版。
陆萸又让人加印了五百册全套《取经记》,她脑中开始有了在建业或者江夏开分店的想法。
书按部就班的印刷中,陆萸就去了山阴书店,翻年后,书店的学员越来越多,陆萸便和陆歆提了开书院的想法。
她想开一个书院,名字就叫星火书院,书院不收任何学员的束脩,只需学员购买书店书籍并完成星火传递员的任务即可。
刚入学的新学员,书院只提供住宿,吃的自