陈氏无奈地笑笑：“你爹今天出海，我哪里睡得着？早就醒了。”

“你爹不想让我担心，我才一直假装睡着，也免得他到了船上还要想着家里的事。”

沈萱安抚地抱了陈氏一下：“娘，放心，爹会安全回来的。”

海边的远洋船，她以前见过，安全性都很好。

沈岳租的远洋船是按天算租金，一天十两银子，连带船上的几十个水手船工都任由差遣，再加上这几天海上风平浪静，一定不会再出上次那样的事。

“娘，你再回去睡一会儿，早饭我来准备。”

推着陈氏回房间，沈萱从厨房拿出几个鸡蛋，又盛一碗面粉，和好面糊摊了一大盘鸡蛋饼，又炒两个小菜。

做完这些，天色亮起来，沈家其他人也醒了。

阿武洗漱过后，没上桌吃饭，只走到沈萱面前开口：“姑娘，我今天出门采买葡萄，顺利的话，天的时间就能回来。”

沈萱还没说什么，顾淮舟却直接从餐桌边上起身：“武叔，我陪你一起去。”

他听武叔提起，他离开京城之后，就一直有人在找他。那些人现在虽然还没找到松江县，但周围的几个县城却都有人去过。武叔自己一个人

去，他不放心。

阿武却摆摆手：“公子，你在家陪着姑娘。”

他略懂一些易容之术，自己一个人独来独往不易被人发现，即便被发现了，也能最快将人引开。可若是带上顾淮舟，只会给他带来危险。

顾淮舟看懂了他的眼神，没再说什么，只能看着他出门，半天才收回视线。

早饭虽然可口，可是他却有些食不知味，直到帮忙收拾碗筷时，沈萱拉住他的衣袖，顾淮舟才猛地回过神来。

他迅速恢复镇定的表情：“萱姐姐，你要的搅拌机，我今天给你做一个小的出来，你先试试看效果。”

沈萱点头，心里却疑惑。

这小子早饭的时候明明一副心事重重的模样，现在又恢复了正常，难道是自己看错了？

还没等她多问，顾淮舟已经带着工具到了院子的一个角落开始操作起来。

沈萱也不愿多想，快速规划好一天的工作。

昨天晚上，沈萱和顾淮舟说过需要搅拌机之后，顾淮舟心里已经有了构想，昨天趁着天色还早，先做了一部分出来，今天只需要再细化一下，试试结构有没有什么问题，再给萱姐姐看看是不是她想要的样子。

只花了半个时辰的时

间，牛奶刚送过来，顾淮舟也做好了一个简易版的搅拌机。

“萱姐姐，你看看这个。”他将一台二十多厘米的搅拌机放在院子里的小桌上，又演示了一下。

“拉动这根绳子，里面的搅拌棒会转动，不知道萱姐姐想要的是不是这样。如果可以，我再做一个更大的出来。”

“只是绳子和一些零件可能会很容易损坏，如果能改成别的材料，或许会更好。”

“这样就可以了。淮舟，先不着急做更大的，你先休息一下。”

接过搅拌机试了一下，沈萱心中感叹，虽然整个机器都是用木头做的，但顾淮舟做出来却十分精巧，若是把里面容易磨损的零部件换成塑料或者不锈钢，便和现代工业化生产的料理机没有任何区别。

但显然，现在没有这个条件，能做成这样，沈萱已经很满意了。

由于沈萱昨天特意叮嘱过，今天的牛奶送来得很早。

沈萱用一个不大的砂锅装了半锅牛奶，放在炉子上用小火加热，过了一会儿，砂锅里的牛奶开始沸腾，表面升起大量泡沫。

沈萱迅速将砂锅从炉火上移开，将泡沫撇开，又煮制两分钟，才熄灭炉火，将砂锅放到一旁冷

却。

前世的时候，沈萱自己做过奶酪，可黄油和奶油，还是第一次做。

前世她关注的一个美食博主小姐姐，曾经做过这些，把每一个步骤都讲解得十分详细，也正是因为还记得里面的细节，沈萱才选择尝试一下。

正准备拿一个砂锅再煮下一锅牛奶时，黎红到了。

“萱萱，我来晚了。”黎红略带歉意地开口，还有些气喘吁吁，看得出来的一路走得很急。

“我爹今天出海，我早上陪我娘待了一会儿。”

黎波出海的事，沈萱一早就知道，没多问什么，直接将黎红拉过来：“红姐姐，你来得正好，咱们做些冰出来。”

制作黄油和奶油的过程中，需要低温冷却。古代没有冰箱，只能自己制作冰块。

好在制作冰块的材料并不难找。沈萱从墙角处拿出一个罐子，罐子里面，是她半个多月时间收集的硝石。

硝石并不是整块的石头，在村里很容易就能找到，房屋的墙壁和院墙上，每隔一段时间都会结晶出一些小块的硝石晶体，从沈萱有制冰的打算开始，这些都被她小心地收集起来。

这个世界，人们早就发现了用硝石制冰的法子，只不过这种方法只

掌握在少部分人手里，并未流传开。因此听到沈萱说要制冰，黎红并不觉得奇怪，只跟在她身边帮忙。

沈萱将硝石放入一个小木桶中，在小木桶里加半桶水，再将小