第一千八百一十五章 会后(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 1047 字 2022-04-11

能够在那么多国际赛事上取得金牌。

一方面跟他本身厨艺实力有很大关系,另一方面,也离不开他自己用自己设计出的菜品参赛。

只有自己参与到设计中来,才能更好的理解掌握这道菜的设计是出于什么目的,为什么如此设计。

那么在练习时,才能更好更快的掌握,能够通过自身体验和理解,及时发现问题和疏漏,并立马解决和调整,让菜品更加完善。

不过他心里是这么计划的。

但是看到李师傅和葛师傅说完他们的建议后,教练组许多人都露出松一口气的样子。

杨振兴又对自己的想法产生了犹豫。

从心里,他也不想让教练们承受那么多工作和压力。

可是让他们集中在训练队员上面,菜品设计完全交给另外组建的队伍负责。

那队员们势必不可能参与到设计中来,提高自己在菜谱设计方面的水平。

考虑再三,在所有人各种眼神下,他叹了口气,只能妥协道:“李师傅和葛师傅的建议很适合我们当下的情况。

但我认为队员们也应该参与到一部分菜品设计的工作中去,这样能够让他们更好的理解吸收他们要拿去参加比赛的作品。

有利于烹制出更高水平的菜肴。”

第一千八百一十四章 矛盾与妥协