第一千四百七十八章 快餐定位和定价问题(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 1018 字 2022-04-11

按照咱们的国情来确定。

肯老头这些洋快餐,价格也不是全国统一,像火车站、汽车站、机场这些地方,因为门店租金比其他地方贵太多,所以价格基本也都是翻倍。

菜品比其他门店少,还不能使用优惠券或者代金券,搞活动的时候也都会把这些地方的门店排除在外。”

熟悉阿美利加连锁餐饮套路的张成,在这一块可以说很有说服力。

“外面看,价格是全国统一定价,但执行起来,其实都会根据各地实际情况进行少量调整。

毕竟每个地方物价不一样,统一的话会把物价搞乱套,仔细发现就能知道,洋快餐在不同城市,同类产品都有五块钱以内的差价。”

张成的解释,无疑让所有人更加能够接受。

之前说的统一定价好归好,但真的过于死板,执行起来会有许多苦难。

但是提前定一个可以灵活调节的价格区间,根据不同地方和位置,灵活调整价格。

让他们的定价变得更具主动。