可当初鲁省、津门等地，开的店数量不多，所以采购这块都由各家店自己解决。

后来鲁省分店越来越多，公司也在章丘建立了种养殖基地和加工厨房。

解决了食材方面的供应问题，调味料这块依然由那边每家店和办事处采购。

这就导致了有些店的厨师长和经理串通一气，从中间收取回扣好处，捞了很多钱。

杨振兴自问自己给他们开的工资都是行业内顶尖的。

别人家服务员每个月还一千多的时候，他就给出了两千的底薪，会外语有能力的甚至给到快三千。

加上奖金绩效乱七八糟的福利，一个月三四千绰绰有余。

跟其他行业比工资肯定不是很高，但同行里他是最多的。

要知道2010年，京城平均每月工资是4201元，他们家服务员工资都差不多有这个数。

更别提厨师长和经理了，一个月上万轻轻松松。

即使这样，还有人吃回扣，你说杨振兴怎么可能不生气？