至于黄师傅退休后成为店里的高级顾问，为什么不曾过来指导。

杨振兴知道这个顾问只是装个样子，就跟原来他们家也给冯兴源等几位老师傅顾问的头衔一样。

只不过是换个法多发一笔退休金，感谢他们之前的付出。

早上的话，杨振兴跟着黄师傅学习了油泡生鱼球、菜远炒鸡球等传统粤菜。

其中菜远炒鸡球还有一个故事。

当年黄师傅二十九岁的时候，跟店里的厨师组队，参加了在第一工人文化宫举办的羊城饮食服务业比赛。

在比赛中，他就制作了这么一道菜。

从活鸡现宰，到完成一碟菜远炒鸡球，全程仅仅用时一分五十二秒，还不到两分钟，获得了第一名。

这个记录听说到现在还无人能够打破。

虽说现在黄师傅年纪大了，手脚没有年轻时那么利落，传授的时候，用的也是宰杀好的白条鸡。

但制作时，老师傅也只不过用了不到三分钟，就利索的把菜做好。

让杨振兴打心眼里钦佩不已。